Pennsylvania Local Foods

Ang kilalang eksperto ng Pennsylvania ay maaaring Philadelphia Cream Cheese (na may Philly cheese steak na dumarating sa isang malapit na segundo), ngunit ang lokal na pagkain sa Pennsylvania ay napupunta nang lampas sa naproseso na keso na pagkain. Maghanap ng mga mapagkukunan para sa mahusay na lokal na pagkain sa Pennsylvania sa ibaba at mag-email sa akin upang sabihin sa akin kung ano ang napalampas ko!

• 01 ng 10

  Pennsylvania Seasonal Fruits & Vegetables

  Alamin kung ano ang nasa panahon kapag nasa Pennsylvania na may Gabay na ito sa Pennsylvania Seasonal Produce . Tulad ng lahat ng malalaking estado, ang mga mambabasa ay kailangang pahintulutan ang ilang mga puwang ng pagkukunwari para sa tumpak na availability ng crop, ngunit ang mga saklaw para sa mga petsa ng pag-aani na ibinigay ay magbibigay sa iyo ng isang mahusay na kahulugan ng kung ano ang aasahan sa merkado.

• 02 ng 10

  Pennsylvania Farmers Markets

  Ang Pennsylvania ay may mahabang tradisyon ng mga lokal na merkado ng magsasaka-at hindi lamang sa Lancaster County. Ang estado kung punung-puno ng mahusay na mga merkado. Ang Gabay sa Pennsylvania Farmers Markets ay isang mahusay na lugar upang simulan ang paghahanap ng lokal na lumago gumawa at iba pang mga pagkain na malapit sa iyo.

• 03 ng 10

  Pennsylvania Specialties: Pretzels

  Ang Lancaster County ay kilala sa mga kahanga-hangang, malaki, pretzels na estilo ng Aleman. Ang Uncle Henry sa Bowmansville ay isang popular na pinagmulan. O, gumawa ng iyong sarili sa Pretzel Recipe na ito .

• 04 ng 10

  Pennsylvania Specialties: Scrapple

  Isa sa mga araw na ito ay kukuha ako ng isang tuwid na sagot sa kung ano, eksaktong, kulubot ay (ang kasaysayan ng scrapple ay maganda at tuwid-forward). Kahit na kapag sinabi ko ang isang bagay na medyo straight-forward ("scrapple ay tinadtad o lupa baboy at cornmeal mush, luto at hugis sa isang tinapay pan, cooled, pagkatapos ay hiwa at browned sa mantikilya upang maglingkod") ito ay hindi lubos na tumutugma sa anumang ng scrapple ko na nagsilbi, na laging mukhang kaya mas misteryoso. Minsan may sibuyas o mansanas doon at nakita ko itong nalunod sa maple syrup nang higit sa isang beses. Tulad ng karamihan sa mga pinggan, mukhang maraming tumatagal sa scrapple, kabilang ang recipe ng Spicy Scrapple mula sa aming ekspertong pangangalaga ng pagkain.

• 05 ng 10

  Mga Dalubhasa sa Philadelphia

  Tumanggi akong makarating sa anumang talakayan tungkol sa Philly Cheesesteak. Mayroon akong iba't ibang mga at natagpuan ang lahat ng ito masarap at ako ay masaya na iwanan ang nit-pagpili sa mga eksperto.

  Nais na lumampas sa cheesesteak? Tingnan ang Philly Homegrown para sa mahusay na mga lead sa lokal na pagkain na ginawa sa Philadelphia.

• 06 ng 10

  Pennsylvania Wineries

  May mga gawaan ng alak sa lahat ng limampung estado ng US, at walang eksepsiyon ang Pennsylvania.

• 07 ng 10

  Pittsburgh Specialties

  Pittsburgh - sa Western gilid ng Keystone Estado - ay may isang tanawin ng pagkain ang lahat ng sarili nitong. Ito ang tahanan ng Heinz ketchup, at isang karne-at-patatas, isda para sa ipinagkaloob, gawang bahay-dumpling vibe ay nagbibigay ng gulugod sa mga tradisyon ng dining sa Pittsburgh.

• 08 ng 10

  Honey at Jam sa Pennsylvania

  Mayroong maraming maliit na pag-alaga sa mga pukyutan at paggawa ng jam sa buong Pennsylvania. Ang Dalawang Gander Farm Honey, sa Berks County, ay nagbebenta ng kanilang masasarap na pulot pati na rin ang pagbabahagi sa kanyang halaman sa pananim, na kung saan ay pinananatiling bahagyang upang magbigay ng isang mayamang kapaligiran para sa honeybees.

  Lumalaki ang Tait Farm ng mga organic na prutas at gulay, ngunit gumagawa din ng mas mababang asukal na jams na nagpapahintulot sa lasa ng hinog na prutas na lumiwanag.

• 09 ng 10

  Pennsylvania Local Foods Resources

  Pumunta sa isang hakbang na lampas sa pamimili sa mga merkado ng magsasaka at maghukay ng mas malalim sa mga lokal na pagkain sa mga mapagkukunan na ito para sa lokal na pagkain sa Pennsylvania:

  • Nakakain Allegheny
  • Nakakain Philly
  • Mabagal na Pagkain Philly
  • Mabagal na Pagkain Pittsburgh
  • Philly Homegrown

  Ang isang huling tip: lokal na lumaki at galing sa harina ay maaaring ang panghuli na mahanap para sa malubhang mga locale. Ang Daisy Organic Flours ay ginagawang mas madali para sa mga residente ng Philly na may isang hanay ng mga de-kalidad na flours (buong trigo, nabaybay).

• 10 ng 10

  Pennsylvania Food Blogs

  Maghanap ng mga ideya, inspirasyon, at mga taong tulad ng pag-iisip sa pamamagitan ng pagbabasa ng mga blogger na lokal na lokal na pagkain sa Pennsylvania:

  • Ang isang manunulat ng pagkain sa Philadelphia ay nakikipagtulungan sa pagkain (karamihan sa mga lokal), pagluluto (kadalasang pana-panahon), at buhay na may masayang at pananaw sa Apartment 2024
  • Ang site na Farm sa Philly ay nakatuon sa paghahanap at pagkain ng lokal na lumaki / gumawa ng pagkain sa Philadelphia, sa mga nakapalibot na suburb, at South Jersey
  • Ang Food In Jars ay isang mahusay na site tungkol sa pagpapanatili ng pagkain sa lahat ng mga uri ng mga paraan. Batay sa Pennsylvania, sinasalaysay ng manunulat ang pana-panahon na mga hamon (at mga kagalakan) na may talas ng isip at mabuting katatawanan