New York Hot Dogs

Isang estilo ng tindero ng New York hot dog na nagmumula sa isang masarap na sauce sa sibuyas.

Ano ang Kakailanganin mo

• 6
• Hotdogs
• 6 hot dog buns
• Para sa Sibuyas na Sibuyas:
• 3 dilaw na mga sibuyas (peeled and sliced)
• 1/3 tasa / 80 mL naghanda ng marinara o tomato sauce
• 1/2 tasa / 120 ML tubig
• 3 cloves bawang (tinadtad)
• 2 tablespoons / 30 mL langis
• 2 tablespoons / 30 mL paprika
• 1 kutsarita / 5 mL brown sugar
• 1/2 kutsarita / 2.5 mL cayenne (opsyonal)
• 1/2 kutsarita / 2.5 ML asin
• 1/2 kutsarita / 2.5 mL black pepper
• Dash ng kanela

Paano Gawin Ito

1. Sa isang malaking kaldero, langis ng init. Magdagdag ng hiwa ng sibuyas at magluto ng 3 hanggang 5 minuto. Magdagdag ng bawang at magluto para sa karagdagang 2 minuto, madalas pagpapakilos. Magdagdag ng sarsa ng tomato (o marinara), tubig, at natitirang mga sangkap, at payagan ang pinaghalong upang kumulo sa loob ng 15 hanggang 20 minuto.

2. Painitin ang grill para sa daluyan ng init. Ilagay ang mainit na mga aso papunta sa grill at magluto ng 6 hanggang 8 minuto nang madalas. Sa sandaling maluto ang mga hot dog, alisin mula sa grill, ilagay sa warmed hot dog buns at tuktok na may sauce sibuyas.