Ang mga mahi mahi fish fillet na ito ay inagurahan sa timog-kanlurang panakip, na ginagawa itong isang mahusay na pangunahing kurso at isang perpektong isda para sa mga pagkaing Mexicanong gaya ng mga tacos ng isda.
Ano ang Kakailanganin mo
- 6 6-onsa / 170 g mahi mahi fillet ng isda
- Para sa Marinade:
- 1/4 tasa / 60 mL sariwang cilantro (tinadtad)
- 1/4 tasa / 60 mL lemon juice
- 2 tablespoons / 30 ML langis ng halaman
- 1 kutsara / 15 ML honey (o agave syrup)
- 3 cloves bawang (tinadtad)
- 2 kutsarita / 10 mL chili powder (gumamit ng mainit o banayad)
- 1 kutsarita / 5 ML asin sa dagat
- 1/2 kutsarita / 2.5 mL black pepper
Paano Gawin Ito
1. Pagsamahin ang lahat ng sangkap ng sarsa. Mix well. Maglagay ng mga fillet sa isang malaking resealable bag ng mababaw na baking dish. Magdagdag ng marinade at i-amerikana. Palamigin nang 30 minuto.
2. Painitin ang grill. Alisin ang isda mula sa atsara at ilagay sa mainit na grill sa tuwing init para sa mga 3 hanggang 4 na minuto sa bawat panig, o hanggang tapos na. Sa sandaling luto, alisin mula sa init at alinman sa maglingkod bilang ay o hiwain at idagdag sa mga tacos.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 461 |
| Kabuuang taba | 37 g |
| Saturated Fat | 11 g |
| Unsaturated Fat | 18 g |
| Cholesterol | 85 mg |
| Sosa | 1,428 mg |
| Carbohydrates | 15 g |
| Pandiyeta Fiber | 1 g |
| Protina | 19 g |