Ang mga vegetarian seitan tacos na ginawa sa seitan na binili ng tindahan (o homemade seitan , iyong pinili), kasama ang ilang mga inihaw na gulay at napapanahong mahusay sa chipotle, kumin at chili powder at pinalamanan sa tortillas para sa mga homemade vegetarian seitan tacos. Kung gusto mo ang vegetarian na pagkaing Mexican, ang mga "karne" na vegetarian at vegan seitan tacos ay hindi mabigo.
Ano ang Kakailanganin mo
- 2 tbsp langis ng oliba, hinati
- 1 1-pound package na inihanda
- seitan , tinadtad sa manipis na piraso
- 1/2 kutsarita toyo
- 1/2 kutsaritang paprika
- 1/2 kutsarita kumin
- 3/4 kutsaritang siliang pulbos
- 1 zucchini, quartered
- 1 pulang kampanilya paminta, quartered
- 5 mushroom (subukan ang baby portobello o button)
- Asin at paminta para lumasa
- 8-10 corn tortillas
- 1/2 kamatis, diced (opsyonal)
- 1/2 tasa
- guacamole (opsyonal)
Paano Gawin Ito
- Igisa ang mga piraso ng seitan sa isang kutsara ng langis hanggang sa mahusay na browned, tungkol sa 5-6 minuto, paminsan-minsan stirring upang tiyakin na sila magluto nang pantay-pantay. Gumalaw sa toyo, chipotle, paprika, kumin, at chili powder at init, pagpapakilos upang pagsamahin ang mabuti, para sa isa pang minuto o dalawa.
- Ilagay ang tinadtad na zucchini, red bell pepper, at mga mushroom sa isang daluyan ng mangkok at itapon ang natitirang kutsara ng langis. Season na may asin at paminta.
- Ayusin ang mga veggies sa isang solong layer sa isang baking sheet at lugar sa ilalim ng isang broiler hanggang magsimula sila sa kayumanggi at luto sa pamamagitan ng tungkol sa 10-15 minuto.
- Upang gawin ang iyong seitan at inihaw na tacos ng gulay, magpainit ang mga tortillas ng mais. Itaas ang bawat tortilla na may ilang mga veggies at ilang piraso ng hiwa seitan. Tuktok may hiwa kamatis, homemade guacamole o iba pang taco fixings: kulay-gatas, putol-putol na litsugas, sariwang tinadtad na cilantro, salsa o mainit na sarsa. Ang flour tortillas ay maaari ding gamitin sa halip ng corn tortillas para sa higit pa sa isang fajita -style dish kung gusto mo.
Higit pang mga Vegetarian Tacos
- Chipotle zucchini tacos
- Limang-star vegan tempeh tacos
- Super malusog vegan chickpea tacos