Ano ang Kakailanganin mo
- 8 tasa harina (lahat-ng-layunin, o 4 tasa bawat isa
- lahat ng layunin harina at buong harina ng trigo)
- 2 tablespoons baking powder
- 1 kutsara asin
- 2 kutsaritang cream ng Tartaro
- 1 kutsarita
- baking soda
- 2 tasang pulbos na gatas (
- nonfat milk )
- 2 tasa pagpapaikli
Paano Gawin Ito
Paghaluin ang harina, baking powder , asin, cream ng tartar, baking soda, nonfat milk, at pagpapaikli ng magkasama sa malaking mangkok (kung mayroon kang isang malaking mixer, ito ay perpekto upang gamitin para sa paghahalo ng mix na ito ngunit maaari rin itong gawin ng sapat na paggamit ng isang pastry blender upang i-cut sa pagpapaikli). Magdagdag ng pagpapaikli tungkol sa isang kalahating tasa sa isang oras paghahalo na rin pagkatapos ng bawat karagdagan. Ang timpla ay magiging maayos kung magkakasama.
Ilagay sa air-tight container at mag-imbak sa alinman sa refrigerator o sa temperatura ng kuwarto.
Gamitin sa loob ng mga 3 buwan.
Paggamit
Para sa Biskwit:
Paghaluin ang 2 tasa ng Baking Mix na may 1/2 tasa na tubig. Maghurno sa 450 degrees F sa loob ng 8 hanggang 10 minuto.
Para sa Muffins:
Paghaluin ang 2 tasa ng Baking Mix na may 2 Tablespoons na asukal, 1 pinalo itlog, at 2/3 tasa ng gatas. Maghurno sa 400 degrees F sa loob ng 15 minuto.
Para sa mga Pancake:
Paghaluin ang 2 tasa ng baking mix na may 1 pinalo itlog at gatas ng 1-1 / 3 tasa.
Para sa Waffles:
Paghaluin ang 2 tasa ng Baking Mix na may 1 pinalo itlog, 2 langis ng Tablespoons, at 1-1 / 3 na gatas ng tasa.
Mga Tala:
Maaari mong gamitin ang halo na ito upang gumawa ng biskwit, dumplings, muffins, cake ng kape, pancake, at mga waffle. Maaari rin itong gamitin bilang isang sangkap sa mga casseroles at dessert.
Recipe Source: ni Barbara Hill (Sumner House Press)
Na-reprint na may pahintulot.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 443 |
| Kabuuang taba | 35 g |
| Saturated Fat | 11 g |
| Unsaturated Fat | 16 g |
| Cholesterol | 12 mg |
| Sosa | 1,531 mg |
| Carbohydrates | 21 g |
| Pandiyeta Fiber | 1 g |
| Protina | 11 g |