Nagagalak ang mga mahilig sa tsokolate para sa masarap na dekadenteng dessert na ito. Walang maaaring matalo ang kumbinasyon ng ooey gooey tsokolate natutunaw mula sa sentro ng mainit-init cookies. Upang gawin ang mga Chocolate Chip Lava Cookies na ito, ang sandwich lang ang natunaw na tsokolate sa pagitan ng dalawang scoops ng cookie dough at maghurno para sa isang madaling, kasiya-siyang pagkalinga pagkatapos ng hapunan.
Para sa kahit na mas masaya, gumawa ng mga lava cookies na may iba't ibang mga molten pasta. Ang mga cookies ng tsokolate chip ay magkapares sa isang puting tsokolate o madilim na pagpuno ng tsokolate. Maaari mo ring matunaw ang chan peanut butter! At kung hindi sapat ang chocolate sa loob, palamuti ang mga cookies na may mas maraming natunaw na tsokolate at maglingkod sa isang bahagi ng plain vanilla ice cream.
Tala ng Cook: Ang mga cookies na ito ay mananatili sa loob ng ilang araw sa isang lalagyan ng hindi tinatagusan ng tubig. Bago magsilbi, muling initin ang mga cookies sa microwave at hayaang umupo sila kung masyadong mainit sila. Siyempre, ang mga cookies ay palaging pinakamahusay na nagsilbi sariwa. Kung nais mong gawing mas maaga ang paggamot na ito, ihanda ang mga cookies sa muffin pan at palamigin sa magdamag bago maghurno. Ang umaga ng, simpleng maghurno bilang itinuro.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 (12-oz) bag semisweet chocolate chips (hinati)
- 2 tasang lahat-ng-layunin harina
- 1/2 tsp asin
- 1/2 tsp baking soda
- 1/4 tsp baking powder
- 1 stick unsalted butter (lamog)
- 1/2 tasang asukal sa asukal (nakaimpake)
- 1/2 tasa granulated asukal
- 1 malaking itlog
- 2 tsp vanilla extract
Paano Gawin Ito
Painitin ang hurno sa 350 ° F.
Banayad na grasa ang isang 12-tasa muffin pan na may langis spray. Ilagay ang 2/3 tasa ng mga tsokolate chips sa isang microwave safe bowl at matunaw ang chocolate chips, sa loob ng 30 segundo, hanggang sa ganap na matunaw. Itabi.
Pagsamahin ang harina, asin, baking soda, at baking powder sa isang maliit na mangkok. Itabi.
Magkasama ang mantikilya sa mantikilya at parehong mga sugars sa mangkok ng isang panghalo stand na nilagyan ng isang sagwan attachment.
Idagdag ang itlog at vanilla at ihalo hanggang sa maayos na pinaghalo. Idagdag ang halo ng harina at ihalo hanggang makakasama. Ibuhos ang natitirang chocolate chips sa mangkok at ihalo hanggang maibahagi ang pantay.
Ilagay ang 2 Tbsp ng cookie na kuwarta sa ilalim ng bawat muffin cup. Pindutin pababa sa cookie dough upang patagin ito, lumilikha ng isang maliit na mahusay sa gitna. Ilagay ang 1 Tbsp ng tinunaw na tsokolate sa bawat pipi na piraso ng cookie dough. Palamigin ang mga tasang para sa 3-4 minuto. Maglagay ng 2 higit pang Tbsp ng kuwarta ng cookie sa ibabaw ng bawat isa sa mga palamigan na palamigan at pindutin ang paligid ng mga gilid upang i-seal ang tinunaw na tsokolate sa gitna. Maghurno sa ilalim ng rack ng oven para sa 23-25 minuto, hanggang sa ginintuang kayumanggi.
Alisin ang mga cookies mula sa oven at magpatakbo ng isang kutsilyo sa paligid ng mga gilid ng bawat tasa upang paluwagin ang mga ito mula sa kawali. Hayaan ang cool para sa 15 minuto, at pagkatapos ay maingat na alisin ang mga tasa ng cookie sa pamamagitan ng inverting ang muffin pan sa isang cookie sheet. Maglingkod kaagad sa vanilla ice cream.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 522 |
| Kabuuang taba | 36 g |
| Saturated Fat | 21 g |
| Unsaturated Fat | 11 g |
| Cholesterol | 141 mg |
| Sosa | 379 mg |
| Carbohydrates | 43 g |
| Pandiyeta Fiber | 4 g |
| Protina | 7 g |