01 ng 05
Tiyaking Kumuha ka ng Green Coconut
Fresh, young and green coconut. © Dennis KH Sim, lisensyado sa About.com Magpasya kung ano ang gusto mo sa labas ng niyog bago lahat ng iba pa. Kahit na ang isang "maliliit na berdeng" coconuts ay may iba't ibang yugto ng pagkahinog. Ang mga bunso ay may thinnest meat ngunit ang sweetest juice. Ang katas ng mga coconuts na may mas makapal ngunit malambot na karne ay masyadong maganda. Ang mas mature berde coconuts may karne mas makapal kaysa sa isang quarter pulgada na kung saan ay hindi malambot na sapat upang madaling scrape off ang husk sa isang kutsara.
Kapag nagpasya ka kung gusto mo ang karne ng niyog o juice, o pareho, sabihin sa vendor kung ano mismo ang gusto mo para sa. May mga paraan upang malaman kung paano ang kabataan ng isang niyog ay sa pamamagitan lamang ng pag-tap sa mapurol na dulo ng isang cleaver laban sa coconut husk. Sa sandaling mayroon ka ng iyong niyog. palamig sa refrigerator sa loob ng hindi bababa sa dalawang oras kung gusto mo ang niyog o karne, o pareho, malamig.
02 ng 05
Paggamit ng Malakas na Kutsilyo na Pinutol sa pamamagitan ng Coconut
Fresh, young and green coconut. © Dennis KH Sim, lisensyado sa About.com Gumamit ng mabibigat na cleaver . Upang maputol ang niyog upang maglingkod sa juice sa husk, gawin ang mga sumusunod.
Gamitin ang sulok na sulok ng talim, na pinakamalapit sa hawakan, at dalhin ito pababa sa tuktok ng niyog na may ilang puwersa. Ito ang una sa apat na tulad ng mga incisions. Ang ideya ay upang i-cut ang isang squarish pambungad upang ma-access ang juice sa loob ng niyog. Kung ang cleaver ay hindi tumagos sa pamamagitan ng husk sa panahon ng iyong unang pagtatangka, gawin ito nang ilang beses hanggang sa ito ay dumaan sa kanan. Karaniwang ginagawa ko ito sa ibabaw ng lababo habang ang ilang mga coconut juice ay nakasalalay sa spill sa panahon ng unang paghiwa na ito.
03 ng 05
Panatilihin ang pagputol Hanggang Sa Kumuha ka ng Square
Fresh, young and green coconut. © Dennis KH Sim, lisensyado sa About.com Lumiko ang niyog sa paligid sa 90 degrees at gumawa ng isa pang hiwa sa ilalim ng matalim sulok ng cleaver. Gawin itong dalawa pang beses, bawat isa sa 90 degree sa nakaraang isa, upang makakuha ng isang parisukat na pambungad / takip sa tuktok ng niyog.
04 ng 05
Buksan ang Square Lid
Fresh, young and green coconut. © Dennis KH Sim, lisensyado sa About.com Ilagay ang kutsilyo sa sandaling iyong pinutol sa tuktok ng niyog upang lumikha ng isang pambungad na talukap ng mata. Gamitin ang iyong mga daliri upang mabuksan ang takip.
05 ng 05
Metal Spoon sa Scrape the Flesh
Fresh, young and green coconut. © Dennis KH Sim, lisensyado sa About.com Gumamit ng dayami upang uminom ng tuwid mula sa niyog. Magdagdag ng ilang yelo kung gusto mo ang juice malamig.
Ang laman ay dapat na malambot at madaling magbubunga sa metal na kutsara. Kung, sa pamamagitan ng pagkakataon, ang laman ng iyong niyog ay makapal at hindi malambot, gumamit ng isang kutsilyo upang maputol ang karne upang magpasok ng dayami. Maaaring kailanganin mong kunin ang kalahati ng niyog upang makapunta sa karne.
Kung hindi mo nais na maghatid ng coconut juice sa husk, gumawa ng isang malinis na hiwa sa tuktok ng niyog upang mabawasan ang laman. Ibuhos ang juice sa isang pitsel. Pagkatapos ay i-chop ang niyog sa halves upang makuha ang karne.