Ang oven-baked recipe ng salmon ay talagang apila sa mga bata, dahil ang pistachio coating ay nagbibigay ng langutngot, katulad ng isang pritong isda. Sa sandaling matutunan mo kung paano lutuin ang salmon sa ganitong paraan, maaari kang mag-iba ng recipe ng maraming paraan. Halimbawa, subukan ang recipe na ito gamit ang pecans o macadamia nuts sa halip ng pistachios. Subukan ang iba't ibang mga damo (tungkol lamang sa anumang gagawin - anuman ang naiwan sa iyong hardin o gulay na crisper). Maaari mo ring palitan ang durog na asin para sa Panko sa madali at maraming nalalaman na resipe.
Ano ang Kakailanganin mo
- 3/4 cup panko bread crumbs
- 1/2 tasa pino ang tinadtad na pistachio nuts
- 1/2 tsp. lupa thyme
- 3/4 cup buttermilk
- 4 6 oz. salmon fillets, tungkol sa 1-inch makapal
- Mas kaunting asin at sariwang-lupa na itim na paminta
Paano Gawin Ito
- Painitin ang hurno sa 450 F. Pagwilig ng baking dish na may spray na pagluluto.
- Sa isang pie plate o mababaw na ulam, ihalo ang panko bread crumbs, pistachios, at thyme. Ibuhos ang buttermilk sa isa pang mababaw na ulam, at itakda ito sa tabi ng panko mixture.
- Season ang salmon fillets na may asin at paminta. Isawsaw ang di-balat na bahagi ng mga salmon fillets sa buttermilk, pagkatapos ay ititoy ang salmon sa panko mixture. Ilagay ang salmon sa baking dish, panig ng balat pababa.
- Maghurno ang salmon sa hurno, 14-18 minuto o hanggang sa madali ang salmon flakes na may isang tinidor.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 525 |
| Kabuuang taba | 27 g |
| Saturated Fat | 5 g |
| Unsaturated Fat | 10 g |
| Cholesterol | 119 mg |
| Sosa | 371 mg |
| Carbohydrates | 21 g |
| Pandiyeta Fiber | 3 g |
| Protina | 48 g |