Ang paghahanda ng steak teriyaki style ay isa sa mga pinakamahusay na paraan upang gawin itong masarap. Ang recipe na ito ay gumagamit ng flank steak bagaman anumang uri ng steak ay gagawin. Ang pag-atsara ay nakakatulong upang gawing malambot at masarap ang ulam na ito.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 1/2 pounds steak (flank)
- Para sa Flank Steak Marinade:
- 1/4 tasa / 60 mL pinya (canned crushed)
- 3 tsp./4 mL pinya juice (nakalaan mula sa durog na pinya)
- 3 tsp./45 mL toyo
- 2 tsp./30 mL shallot (tinadtad)
- 2 tsp./30 mL langis ng oliba
- 2 tsp./30 mL cider vinegar
- 1 tsp./15 mL honey
- 1-2 cloves ng bawang (tinadtad)
- 1 tsp./5 mL luya (sariwa, tinadtad)
- 1/4 tsp./1.75 mL black pepper
- 1/4 tsp./1.74 mL asin
Paano Gawin Ito
1. Alisin ang 3 tablespoons ng durog pinya mula sa maaari at ilagay sa isang mangkok. Maingat na lumangoy sa 3 tablespoons ng pinya juice mula sa maaari. Kung ito ay nagpapatunay na mahirap gawin, ilagay lamang ang natitirang durog na pinya sa isang strainer sa isang mangkok. Pindutin gamit ang isang spatula upang palabasin ang mas maraming likido hangga't makakaya mo. Ito ay dapat magbigay sa iyo ng kinakailangang halaga para sa recipe. Magdagdag ng natitirang sangkap ng sarsa sa mangkok at pagsamahin.
2. Maglagay ng flank steak sa isang malaking sapat na baso sa pagbe-bake at amerikana sa magkabilang panig na may pinaghalong pag-atsara. Cover dish nang mahigpit sa plastic wrap at ilagay sa ref para sa 2-12 na oras. Lumiko ang steak ng ilang beses sa panahon ng marinating proseso at palitan ang plastic wrap sa paglipas ng ulam.
3. Painitin ang grill para sa daluyan ng mataas na init.
4. Alisin ang steak mula sa baso ng salamin. Maglagay ng steak sa heated grill at magluto hanggang tapos na. Mga 5-7 minuto sa bawat panig, depende sa kapal ng cut.Remove steak mula sa grill sa sandaling maabot nila ang ninanais na doneness at hayaan ang pamamahinga para sa 5-7 minuto. Hatiin sa mga piraso sa buong butil. Maglingkod sa kanin, sa mga salad, o sa mga wrap.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 427 |
| Kabuuang taba | 16 g |
| Saturated Fat | 6 g |
| Unsaturated Fat | 7 g |
| Cholesterol | 134 mg |
| Sosa | 482 mg |
| Carbohydrates | 19 g |
| Pandiyeta Fiber | 1 g |
| Protina | 50 g |