Ang recipe na ito ay isang bahagyang moderno na bersyon ng isang lumang recipe na matatagpuan sa lalagyan ng Quaker Oats. Noong 1877 ang Quaker Oats ay nabuo, at ang pangalan nito ay nakarehistro bilang unang trademark para sa breakfast cereal. Ang Quaker Oats ay naglagay ng unang recipe nito sa kahon noong 1891, para sa tinapay sa oatmeal. Ito ay minarkahan ng isa pang una - walang brand na kailanman naglagay ng isang recipe sa kahon nito bago. Ang otmil ay gumagawa para sa isang maganda - at mas nakapagpapalusog - pagbabago ng bilis mula sa karaniwang breadcrumbs binder para sa meatloaf.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 pound ground chuck
- 1 libra round lupa
- 1/2 tasa sibuyas, tinadtad
- 1
- sibuyas na bawang, tinadtad
- 2/3 tasa ng gatas
- 1 itlog, pinalo
- 3/4 cup oatmeal
- 1 kutsara
- Sarsa ng Worcestershire
- 1 1/2 kutsarita asin
- 1 kutsarita
- itim na paminta
- 1/4 tasang ketchup
- 1 kutsarang dilaw na mustasa
Paano Gawin Ito
- Pre-init ang hurno sa 350 F.
- Sa isang malaking mangkok, ihalo ang chuck ng lupa, lupa, sibuyas, bawang, gatas, itlog, oatmeal, Worcestershire asin at paminta.
- Pindutin sa isang 8- sa 4-inch tinapay na pan. Maghurno para sa 40 hanggang 45 minuto.
- Alisin mula sa oven.
- Pagsamahin ang ketsap at mustasa at kumalat nang pantay-pantay sa ibabaw ng meatloaf.
- Maghurno para sa karagdagang 15 hanggang 20 minuto, o hanggang sa ang temperatura ng panloob ay umabot sa hindi bababa sa 160 F.
- Hayaan ang meatloaf pahinga para sa hindi bababa sa 20 minuto bago pagpipiraso at paghahatid.
Pagkakaiba-iba
Ang website ng Quaker Oats ay nagpapahiwatig ng iba't ibang mga recipe sa pamamagitan ng pagdaragdag ng 1/2 tasa frozen (thawed) o de-latang mais, tinadtad berde paminta, mushroom, 1/3 tasa gadgad Parmesan keso, perehil o cilantro. O ihalo sa isang kumbinasyon ng mga sangkap na naaakit sa iyong pag-iisip. Ang isa pang ideya ay upang gawin ang mga pangunahing recipe, nang walang ketchup at mustasa sa itaas, at sa halip itaas sa iyong keso ng pagpili kapag ang meatloaf ay tapos na. (Kung gagawin mo ito, magluto ng ganap, para sa buong oras o kaya, bago mo ilagay ang keso sa itaas.) Ibalik ito sa oven sa loob lamang ng ilang minuto hanggang matunaw ang keso.
Side Dishes
Ang Meatloaf ay ang ehemplo ng kaginhawahan na pagkain at madalas ay nagsilbi bilang isang pagkain ng pamilya. Maraming mga accompaniments ang gumagawa ng mahusay na mga komplimentyon para sa paborito ng Amerika na ito. Nasusunog na patatas, nilagang patatas at patatas ang lahat ay gumagawa ng masarap na pagkain. Paglilingkod sa french-cut green beans, alinman sa kanilang pinakamababang pinakamahusay, na may mantikilya at asin at paminta, o nilagyan ng langis ng oliba, Parmesan, bawang at paminta at pinainit sa oven sa loob ng ilang minuto. Ang inihaw na pana-panahong mga gulay at pinainit ang Pranses o maasim na tinapay ay gumagawa para sa mas magaan ngunit masarap na menu. Ang maasim, masarap na mais na kaserol ay masarap na saliw na ang gulay at karbohiya lahat sa isa para sa maginhawang hapunan ng taglamig.
Minsan ay mahirap na malaman ang tamang alak na inumin na may pagkain sa pagkain sa bahay. Kailangan mo ng isang naka-bold upang tumayo sa kayamanan ng meatloaf. Subukan zinfandel, zinfandel blends, Cotes du Rhone, merlot, burgundy o para sa isang bagay na isang maliit na offbeat, dalhin sa bahay ng isang bote ng Montepulciano.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 649 |
| Kabuuang taba | 56 g |
| Saturated Fat | 21 g |
| Unsaturated Fat | 26 g |
| Cholesterol | 130 mg |
| Sosa | 1,705 mg |
| Carbohydrates | 14 g |
| Pandiyeta Fiber | 1 g |
| Protina | 22 g |