Mabagal na Cooker ng Polish Sausage at Repolyo na Sopas

Ang Polish na sausage soup ay isang kamangha-manghang halo ng browned kielbasa, sibuyas, at repolyo, kasama ang cubed patatas at sabaw. Magdagdag ng ilang mga caraway seeds kung gusto mo, at mga kamatis ay opsyonal din.

Ito ay isang simpleng sopas, at madaling gumawa at magluto. Ang susi sa mahusay na lasa ay ang karamelization makakakuha ka mula sa browning ang sausage, sibuyas, at repolyo bago idagdag ang mga ito sa mabagal cooker.

Ang sopas na ito ay dalisay na kaginhawahan na pagkain - isang pagkain na hihingi ng iyong pamilya muli at muli.

Ano ang Kakailanganin mo

• 1 hanggang 1 1/2 pound pula ang balat (o puting puting patatas)
• 1 hanggang 1 1/2 pounds Polish sausage (
• kielbasa )
• 1 malaking sibuyas (tinadtad)
• 1/2 medium repolyo (putol o tinadtad)
• 1 quart
• stock ng manok (mababang sosa o unsalted)
• 1 maaari (14.5 ounces) diced mga kamatis (opsyonal)
• Mas maliit na asin at sariwang lupa black pepper (sa panlasa)
• Opsyonal: 4 hanggang 6 piraso bacon (diced)
• Opsyonal: 1/2 kutsarita
• caraway seeds

Paano Gawin Ito

1. Dice ang patatas - peeled o hindi - sa 1/2-inch cube. Ilagay ang mga patatas sa mabagal na kusinilya.
2. Dice ang sausage sa 1/2-inch cubes.
3. Maglagay ng isang malaking kawali sa katamtamang init. Idagdag ang diced bacon, kung ginagamit, at magluto hanggang malutong. Mag-alis sa mga tuwalya ng papel at pagkatapos ay idagdag sa mabagal na kusinilya.
4. Linisan ang kawali at ilagay ito sa medium-high heat. Idagdag ang diced sausage at sibuyas. Magluto habang madalas ang pagpapakilos hanggang sa browned ang sausage at mga sibuyas. Patuyuin nang mabuti at ilipat sa mabagal na kusinilya gamit ang mga patatas.

1. Idagdag 2 tablespoons ng mantikilya sa kawali kasama ang repolyo at ilagay ito pabalik sa medium-mataas na init. Magluto habang madalas na pagpapakilos hanggang sa ang cabbage ay nagsisimula sa kayumanggi. Maglipat sa mabagal na kusinilya.
2. Idagdag ang stock ng manok sa mabagal na kusinilya kasama ang mga kamatis at caraway seeds kung gumagamit.
3. Cover at lutuin sa mababa para sa 7 hanggang 9 na oras.
4. Tikman at idagdag ang asin at paminta, kung kinakailangan.
5. Paglilingkod ang sopas na may magaspang na tinapay.

Nutritional Guidelines (bawat serving)
Calorie	480
Kabuuang taba	29 g
Saturated Fat	10 g
Unsaturated Fat	12 g
Cholesterol	72 mg
Sosa	1,218 mg
Carbohydrates	39 g
Pandiyeta Fiber	8 g
Protina	19 g

(Ang impormasyon sa nutrisyon sa aming mga recipe ay kinakalkula gamit ang isang database ng sahog at dapat isaalang-alang ang isang pagtatantya. Maaaring magkakaiba ang mga indibidwal na resulta.)