Ang recipe na ito ay nangangailangan ng pamumulaklak chives, tinatawag din na pamumulaklak Tsino chives o bulaklak leeks. Ang popular na Chinese delicacy ay mura, at kung minsan ay makukuha sa seksyon ng paggawa ng mga lokal na supermarket pati na rin ang mga pamilihan ng Asya.
Ang bilis ng kamay sa madaling side ulam na ito ay hindi upang lampasan ang mga chives. Mas mabuti ang lahat mula sa mga pansit sa isda o prawns. Naglilingkod 2 hanggang 4.
Hindi mo alam kung ano ang hitsura ng halaman damong-gamot na ito? Narito ang isang larawan ng pamumulaklak chives .
Ano ang Kakailanganin mo
- 2 bunches flowering chives
- 2 tablespoons light soy sauce
- 2 kutsarang sabaw ng manok o tubig
- 1/2 kutsarita asukal
- 2 tablespoons peanut o langis ng gulay para sa stir-frying
- 1 kutsaritang kapa na hinaluan ng 4 kutsaritang tubig
Paano Gawin Ito
- Hugasan ang pamumulaklak chives at alisan ng tubig. Gupitin ang diagonal sa 2-inch na piraso (gamitin ang mga buds).
- Pagsamahin ang toyo , sabaw ng manok at asukal. Itabi.
- Heat wok sa medium-high heat. Idagdag ang langis, pag-amoy sa mga panig. Kapag mainit ang langis, idagdag ang mga bulaklak na chives. Pukawin ang tungkol sa 1 minuto, hanggang sa maging mas maliwanag ang berde.
- Itulak ang mga chives hanggang sa mga gilid ng wok. Idagdag ang sarsa sa gitna. Idagdag ang halo ng harina / timpla ng tubig sa sarsa, mabilis na pagpapakilos upang lumapot.
- Paghaluin ang sarsa sa mga namumulaklak na chives, magluto hanggang ang sarsa ay kumukulo, ngunit huwag mag-overcook. Maglingkod agad.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 80 |
| Kabuuang taba | 7 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Unsaturated Fat | 5 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sosa | 494 mg |
| Carbohydrates | 3 g |
| Pandiyeta Fiber | 0 g |
| Protina | 1 g |