Walang binili ng tindahan ang salsa ay maaaring makipagkumpitensya sa isang sariwang lutong bahay na salsa. Ang mga sangkap para sa salsa na ito ay makakakuha ng fired up sa grill upang magdagdag ng mahusay na lasa at gumawa ng isang talagang mahusay na salsa.
Ano ang Kakailanganin mo
- 8 medium sized, firm tomatoes, halves at stems tinanggal
- 1 malaking sibuyas, balat at halved
- 2
- jalapeno peppers
- 3 Anaheim peppers
- 2 tablespoons / 30 ML langis ng oliba
- juice ng isang malaking dayap
- 2 tablespoons / 30 mL sariwang cilantro, tinadtad
- 1/4 kutsarita / 1.25 ML asin
- 1/4 kutsarita / 1.25 itim na paminta
Paano Gawin Ito
Pagsamahin ang langis ng oliba, asin, at paminta sa isang malaking nababanat na bag. Magdagdag ng sibuyas at mga kamatis. Dahan-dahang bumaling sa amerikana. Maglagay ng mga sibuyas, i-cut gilid sa isang preheated grill sa isang daluyan ng apoy. Kumain hanggang sa magsimula sila sa kayumanggi. Magdagdag ng mga kamatis. Mag-ihaw ng mga kamatis hanggang madaling mapawi ang balat. Alisin ang mga kamatis at mga sibuyas mula sa grill. Pinong tumaga at idagdag ang natitirang mga sangkap. Palamigin hanggang cool. Ang Salsa ay mananatiling sariwa hanggang sa 5 araw sa lalagyan ng lalagyan ng hangin sa refrigerator.