Harapin natin ito. Ang bugas ay mayamot. Alin ang dahilan kung bakit kailangan mong subukan agad ang toasted cashew rice recipe. Habang ang toasted creamy-yet-crunchy cashews ay naglalaro ng hide-and-seek sa kabuuan ng buong rice dish na ito, ang lahat ng mga lasa sa iyong "grill". Seryoso, sa paggamit ng dahon ng bay, luya, kanela, kardamono, at bawang, hindi ka mabigla sa paraan na ang simpleng panig na ito ay nagdudulot ng buhay sa isang buong pagkain.
Ang dahon ng Bay ay nagdudulot ng isang sangkap na herby sa iba pang mga mapait at masarap na pampalasa at bilang pagtatapos ng lasa, ang kanin ay naroroon upang ipaalala sa atin ang lahat ng kabutihan sa buhay. Iyon ay hindi lahat bagaman, sariwang damo ay din sprinkled sa tuktok upang talagang makakuha ng aming panlasa nasasabik.
Gayunman, ang aking lubos na paboritong bahagi ng resipe na ito? Ang grated coconut. Habang ang mga pampalasa ay dumarating sa iyo sa bawat anggulo, mayroon ding texture sa paglalaro gamit ang mga cashews, mga gisantes, sibuyas, at huling ngunit hindi bababa, pinutol na niyog. Ito ay medyo ng isang maaliwalas na langutngot at isang katamis na naglalagay ng ulam na ito sa itaas.
Ang toasted Cashew Rice na ito ay maaaring ihain bilang mainit na panig ng pinggan o makapaglingkod na malamig bilang isang potluck oddity. Huwag gusto ang pinutol na niyog (o niyog sa pangkalahatan), kalimutan ang putol na niyog at ihalo sa ilang ginintuang mga pasas sa natapos na kanin. Mmm!
Ano ang Kakailanganin mo
- 2 tasa basmati kanin
- 2 tasa manok sabaw
- 1/2 tasa sibuyas, tinadtad
- 1/2 tasa na inasnan at toasted cashews
- 1/2 tasa ng mga gisantes
- 1 kutsara na tinadtad na bawang
- 2 tbsp. Sweetened shredded coconut
- 1
- bay dahon
- 1 rhizome sariwang luya
- 1
- kanela stick
- 2 berde
- cardamom pods
Paano Gawin Ito
- Magsimula sa pamamagitan ng paglilinis ng iyong bigas. Pinapayagan nito ang dagdag na arina upang alisin at gumawa para sa isang mas malagkit na bigas.
- Susunod, punan ang isang malaking palayaw na humigit-kumulang kalahati na puno ng tubig. Ibuhos sa nahuhugasang kanin at ilagay sa medium-high heat. Dalhin ang bigas sa isang pigsa na natuklasan at pigsa para sa humigit-kumulang na 12 minuto.
- Pilitin ang bigas at ilipat sa isang medium-sized na kawali. Ilagay sa medium-high heat at ibuhos sa 1 sa 2 tasa ng sabaw ng manok. Magdagdag ng lahat ng pampalasa pati na rin ang bawang, sibuyas, at mga gisantes at hugasan ang bigas, maingat na hindi masira ang dahon ng bay.
- Kapag ang lahat ng sabaw ay ibinabad sa bigas, idagdag ang natitirang tasa ng sabaw ng manok.
- Alisin ang buong pampalasa tulad ng bay leaf, luya, cardamom, at kanela stick. Alisin mula sa init at pahintulutan ang cool na humigit-kumulang na 5 minuto.
- Gamit ang isang spatula, tiklupin sa pinatamis na ginupit na niyog at cashews sa bigas. Maglipat sa isang serving bowl at magsaya!
Tandaan: Ito rin ang magiging hakbang upang idagdag ang mga golden raisins o slivered almonds, atbp. Kung nais sa halip o bilang karagdagan sa ginutay-gutay na niyog.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 224 |
| Kabuuang taba | 5 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Unsaturated Fat | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sosa | 281 mg |
| Carbohydrates | 40 g |
| Pandiyeta Fiber | 3 g |
| Protina | 6 g |