Ang mga masarap na muffins ng cornbread ay medyo matamis, at ang mantikilya, kulay-gatas, at pulot ay gumawa ng mga ito kamangha-manghang basa-basa at mayaman.
Maglingkod sa mga muffin sa almusal o brunch kasama ang mantikilya at jam, o maglingkod sa mga ito sa tanghalian o hapunan. Mahilig sila sa chili, beans, o mga gulay.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 tasa ng lahat-ng-layunin harina
- 3/4 cup cornmeal
- 1 3/4 teaspoons baking powder
- 1/2 kutsarita asin
- 1/4 kutsarita sa baking soda
- 5 tablespoons mantikilya (tinunaw)
- 3 tablespoons asukal
- 2 malalaking itlog
- 1/2 tasang gatas
- 1/2 tasang kulay-gatas
- 1 kutsarang honey
Paano Gawin Ito
- Init ang hurno sa 425 ° F (220 ° C / Gas 7). Mga tasa ng muffin ng grasa (10 hanggang 12) o linya na may mga liner ng papel.
- Sa isang mangkok, pagsamahin ang harina, cornmeal, baking powder, asin, at baking soda. Gumalaw nang lubusan.
- Sa isang mangkok ng paghahalo, hawakan nang magkasama ang tinunaw na mantikilya at asukal. Pukpok sa mga itlog hanggang sa maayos na pinaghalo. Idagdag ang gatas at kulay-gatas, kasama ang honey; kumusta sa timpla.
- Gumalaw sa dry mixture hanggang sa maayos na pinaghalo.
- Mag-ukit sa mga tasa ng muffin na inihanda.
- Maghurno para sa 14 hanggang 16 minuto, hanggang sa maayos na browned.
* Ang mga muffin ay bahagyang matamis. Kung gusto mo ng masarap na muffin, i-cut pabalik sa asukal o lisanin. Kung gusto mo ng isang matamis na muffin, magdagdag ng isa pang kutsara o dalawa ng asukal.
Maaari Mo rin Tulad
Maple at Bacon Cornbread Muffins
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 184 |
| Kabuuang taba | 11 g |
| Saturated Fat | 5 g |
| Unsaturated Fat | 3 g |
| Cholesterol | 97 mg |
| Sosa | 261 mg |
| Carbohydrates | 18 g |
| Pandiyeta Fiber | 1 g |
| Protina | 5 g |