Ang resipe na ito para sa mga mushroom na sauteced provençal ay maaaring ang pinakamadaling ulam kailanman maghanda. Lupa at mabango, ang mga mushroom na ito ay masarap na pinainit na mainit o malamig.
Ang recipe ay handa na sa mantikilya, ngunit maaari mong palitan langis ng oliba. Alinman ay pareho ang tipikal ng pagluluto ng Provence.
Sa wakas, ang Herbes de Provence ay madaling magagamit sa karamihan sa mga specialty na tindahan ng pagkain, ngunit maaari mo ring ihalo ang isang batch sa iyong sarili.
Ano ang Kakailanganin mo
- 8 ans sariwang puting mushroom, na naka-quarter
- 3 kutsarang mantikilya (o sobrang dalisay na langis ng oliba)
- 1 mapagbigay na kalan Herbes de Provence
- Mas kaunting asin, sa panlasa
Paano Gawin Ito
- Matunaw ang mantikilya sa isang mabigat na bottom sauté pan sa daluyan ng init.
- Idagdag ang mga mushroom at sauté para sa tungkol sa 5 minuto o hanggang sa ganap na pinahiran ng mantikilya at magsimulang lumambay nang kaunti.
- Idagdag ang Herbes de Provence at magluto para sa isa pang 10 minuto, madalas na pagpapakilos, o hanggang sa ang mga mushroom ay kailanman-kaya-bahagyang browned ngunit pa rin malambot at makatas.
- Season na may lasa sa Kosher asin at maghatid kaagad, o cool na at maghatid sa temperatura ng kuwarto.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 108 |
| Kabuuang taba | 10 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Unsaturated Fat | 7 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sosa | 77 mg |
| Carbohydrates | 4 g |
| Pandiyeta Fiber | 2 g |
| Protina | 1 g |