Ang mga sopes ay mga pritong masa na cake at masarap ang mga ito na may pinakamasarap na karne at mga veggie. Sopes gumawa ng isang mahusay na pampagana dahil sa kanilang maliit na sukat. Gawing mas maliit ang mga ito at idagdag ang mga minimal na toppings para sa isang perpektong pagkain ng daliri. O gawing sopas ang iyong pangunahing ulam sa pamamagitan ng pag-aangkat ng mga ito nang mataas sa malalaking mga piraso ng lutong karne at mga veggie.
Ano ang Kakailanganin mo
- 3 tasa masa harina
- 2 tasa mainit na tubig
- 1 kutsara asin
- Langis para sa Pagprito
- * Mga Toppings (tingnan sa ibaba para sa mga ideya)
Paano Gawin Ito
Paghaluin ang masa, 2 tasa ng tubig at asin hanggang sa isang malambot na mga form ng kuwarta. Idagdag sa karagdagang tubig sa pamamagitan ng mga kutsara kung ang masa ay tila masyadong tuyo. Kumuha sa isang lightly floured ibabaw hanggang ang lahat ng mga ingredients ay mahusay na pinagsama at kuwelyo ay lamog, tungkol sa 5 minuto.
Gumawa ng maliliit na bola mula sa kuwarta. 1-pulgada para sa maliit (sa tingin malaking marmol,) 2-pulgada para sa regular na laki (sa tingin walnut,) 3-pulgada para sa mga malalaking sopes (sa tingin golf bola.)
Pindutin ang bawat bola sa pamamagitan ng kamay sa tungkol sa 1/2 pulgada makapal. O sanwits isang bola sa pagitan ng dalawang piraso ng papel ng pergamino at pindutin ng isang plato. O maaari mong i-roll ang kuwarta out sa 1/2 pulgada makapal at gupitin sa cookie o biskwit cutter.
Maghanap ng isang baso, o isang bagay na may mas maliit na diameter kaysa sa patties ng masa. Ang ideya ay upang pindutin ang bagay sa sopes masa upang patagin ang gitnang higit pa habang ang paglikha ng isang itinaas gilid. Gawin ito sa pamamagitan ng papel ng pergamino upang maiwasan ang malagkit.
Fry sa isang 1/4 pulgada ng mainit na langis sa magkabilang panig hanggang sa gaanong ginintuang kayumanggi at niluto.
Tuktok at maglingkod kaagad. Narito ang ilang mga Ideya sa Topping