Ang madaling mabagal na lutong manok na may asparagus ay gumagawa ng isang lason at kasiya-siya na pagkain ng pamilya na may mainit na lutong bigas o pasta. Magdagdag ng tossed salad at biscuits o crusty bread kung gusto mo.
Kung hindi mo mahanap ang condensed cream ng sopas ng sibuyas, gumamit ng cream ng kabute, cream ng manok, o cream ng sopas na sopas. Gumamit ng sariwang o frozen na asparagus sa recipe na ito. Ang isang reader ay pinalitan ang sabaw ng manok at cream ng sibuyas na sopas na may lata ng cream ng broccoli at isang lata ng cream ng kabute na may napakahusay na mga resulta.
Huwag mag-atubili na iakma ang recipe sa mga sangkap na mayroon ka sa kamay. Maaaring gamitin ang mga tenders ng manok sa halip na mga suso ng manok, o palitan ang manok na may cut-up na cutlet ng pabo. Ang isang kumbinasyon ng manok at hamon ay magiging mahusay sa ulam na ito. Huwag mag-atubiling palitan ang tungkol sa 1/2 pound ng manok na may isang tasa ng diced niluto hamon.
Sa halip na asparagus, idagdag ang 1 1/2 hanggang 2 tasa ng sariwa, basta-basta na steamed broccoli florets sa plato, o magdagdag ng isang 10-ounce na pakete ng frozen (lasaw) tinadtad na broccoli. Para sa dagdag na kulay at lasa, magdagdag ng ilang diced sariwang karot o maliit na karot na sanggol at lutuin ang mga ito kasama ang manok.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 1/2 pounds boneless chicken breasts (tungkol sa 4-6 halves)
- 1/2 tasa na stock ng manok
- 1 (10 1/2-onsa) maaari ng cream ng sibuyas na sopas
- Opsyonal: 1/4 hanggang 1/2 kutsarita pinatuyong dahon tarragon
- 1 kutsarita lemon pepper seasoning (o isa pang uri ng herb seasoning)
- 1/4 kutsarita asin (o panlasa)
- Dash black pepper (o sa panlasa)
- 1 bungkos ng asparagus (o isang 10-onsa na pakete ng frozen na asparagus, lasaw)
- 1 kutsarita gawgaw
- 1 kutsara ng malamig na tubig
- Opsyonal: toasted almonds o buttered breadcrumbs (tingnan sa ibaba)
- Opsyonal: gadgad o ginutay-gutay na Parmesan cheese
Paano Gawin Ito
- Gupitin ang mga suso ng manok sa mga chunks at ilagay ang mga ito sa mabagal na kusinilya.
- Sa isang mangkok, pagsamahin ang sabaw ng manok, condensed na sopas, tarragon, at lemon pepper seasoning. Pukawin ang timpla. Ibuhos ang timpla sa ibabaw ng manok,
- Takpan at magluto para sa mga 4 hanggang 6 na oras sa mababang. Ang manok ay dapat na malambot at lubusan luto. Tikman at idagdag ang asin at paminta, kung kinakailangan.
- Gupitin ang asparagus sa 1-inch na haba at idagdag ito sa manok.
- Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang gawgaw at malamig na tubig; gumalaw hanggang makinis ang halo.
- Idagdag ang halo ng halo sa palayok at hayaang gumalaw.
- Lumiko ang palayok sa mataas at ipagpatuloy ang pagluluto ng mga 10 hanggang 15 minuto na mas mahaba, o hanggang sa ang asparagus ay malambot at ang mga likido ay may thickened.
- Paglilingkod nang mainit sa mga noodles o bigas. Palamuti sa toasted almonds o breadcrumbs o Parmesan cheese kung nais mo.
Mga Tip
Buttery Toasted Breadcrumbs: Luha 2 hiwa ng tinapay sa mga maliliit na piraso at ilagay ang mga ito sa isang pagkain na processor. Pulse upang gumawa ng magaspang na mumo. Ihagis ang mga mumo sa isang kutsarang mantikilya (o langis ng oliba) at isang pakurot ng asin. Maglagay ng isang kawali sa daluyan ng init. Idagdag ang breadcrumbs at lutuin hanggang ginintuang kayumanggi, pagpapakilos at patuloy na paghuhugas.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 297 |
| Kabuuang taba | 15 g |
| Saturated Fat | 4 g |
| Unsaturated Fat | 6 g |
| Cholesterol | 95 mg |
| Sosa | 228 mg |
| Carbohydrates | 7 g |
| Pandiyeta Fiber | 1 g |
| Protina | 31 g |