Naghahanap para sa isang simple, kid-friendly na bahagi ng ulam para sa araw-araw na pagkain Passover? Ang masarap na Matzo Farfel ay hindi maaaring maging mas madali upang maghanda, at ito ay gumagawa ng isang magandang pagbabago mula sa plain, unadorned matzo. Paglilingkod ito sa tabi ng isang kusinang piraso tulad ng Chicken na ito na may Prunes Tsimmes , kaya maaari mong gamitin ang farfel sa sop up ang sarsa. Magdagdag ng ilang Brokuli ng Ginger Roasted , at mayroon kang simple, kasiya-siya na pagkain sa pamilya.
Ang Farfel ay isang Ashkenazi Jewish egg pasta na katulad ng spaetzle o nokedli , at kung minsan ay tinutukoy bilang "egg barley." Ang pasta ay hindi tama para sa Paskuwa, kaya matzo farfel - na kung saan ay simpleng durog up matzo-farfel - tumatagal ng lugar nito. Maaari kang bumili ng komersiyal na inihanda matzo farfel, ngunit ito ay lamang ng simpleng upang masira ang mga sheet ng matzo sa iyong sarili, tulad ng sa recipe na ito.
Ano ang Kakailanganin mo
- 5 mga sheet ng matzo
- 2 malalaking itlog (gaanong pinalo)
- 1/2 tasa matzo pagkain
- 3 tablespoons langis
- 1 1/2 hanggang 2 tasa manok sabaw ng sabaw
Paano Gawin Ito
- Buwagin ang mga sheet ng matzo sa mga medium na piraso sa isang mangkok.
- Ibuhos lamang ang sapat na mainit na tubig sa ibabaw ng matzo upang palamigin ito, at pagkatapos ay maubos pagkatapos ng isang minuto o dalawa.
- Idagdag ang pinalo itlog at matzo pagkain. Maghalo ng mabuti, masira ang matzo sa mas maliliit na piraso.
- Mag-init ng langis sa isang malaking, malalalim na chef's pan o kawali. Igisa ang matzo hanggang itakda ang itlog at ang matzo ay magsisimula sa kayumanggi, mga 3 hanggang 4 na minuto.
- Idagdag ang sabaw. Magluto, paminsan-minsan, para sa mga 10 minuto, o hanggang sa karamihan ng sabaw ay hinihigop.
- Maglipat sa isang serving dish o platter, at maglingkod kaagad.