Ang isang simpleng couscous salad recipe na may berdeng mga sibuyas at sariwang perehil ay pinalamanan sa sariwang buong kampanilya peppers ng anumang kulay. Kung kailangan mo ng isang pinalamanan na recipe ng paminta ng paminta upang magamit bilang isang entree para sa isang vegetarian o vegan meal, ito ay isang simple at highly-rated na isa upang subukan. Ang couscous-stuffed bell peppers ay talagang simple at madaling maghanda at gumawa para sa isang mahusay na vegetarian pangunahing ulam o para sa pagpuno ng isang bahagi ulam. Gustung-gusto kong magtrabaho kasama ang couscous, sapagkat ang mga lutuin ay medyo mabilis kumpara sa bigas, quinoa o iba pang buong butil o pasta.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1/2 tasa couscous, hilaw
- 1 tasa ng tubig
- 6 buong kampanilya peppers, anumang kulay
- 2 pula o dilaw na peppers ng peppers, diced
- 4-6 green na mga sibuyas (scallions), hiwa
- 2 tbsp sariwang lemon juice
- 2 tbsp langis ng oliba
- 1/4 tasa sariwang perehil, tinadtad
- Asin at paminta para lumasa
Paano Gawin Ito
Una, ilagay ang 1 tasa ng tubig sa isang medium sized saucepan at dalhin ang tubig sa isang lumiligid na pigsa. Sa sandaling ang tubig ay kumukulo, idagdag sa couscous, bigyan ito ng isang mabilis na paghalo, pagkatapos ay masakop ang kawali. I-off ang init at payagan ang couscous na umupo, sakop, para sa mga 10 minuto, o hanggang sa ang couscous ay magiging malambot kapag hinalo ng isang tinidor.
Payagan ang couscous upang ganap na palamig.
Habang nakaupo o pinapalamig ang iyong couscous, hatiin ang mga tangkay at itaas ang buong peppers ng kampanilya at maingat na alisin ang mga cores at buto mula sa loob ng bawat paminta ng kampanilya.
Susunod, sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang diced bell peppers na may cooled couscous at ang hiwa berdeng mga sibuyas.
Sa isang hiwalay na maliit na mangkok, haluin nang magkasama ang lemon juice (sariwang laging pinakamagaling!), Langis ng oliba at tinadtad na sariwang perehil hanggang sa mahusay na pinagsama. Ibuhos ang dressing na ito sa couscous mixture at dahan-dahang itapon upang pagsamahin.
Kutsarang couscous sa bawat buong berde kampanilya paminta, at iwiwisik ang isang gitling ng asin at paminta sa tuktok.
Inihaw ang pinalamanan na peppers sa kampo sa isang pre-heated oven sa 350 degrees para sa mga 35 minuto o hanggang ang iyong bell peppers ay bahagya lang malambot. Enjoy!
Tip ng recipe:
- Upang i-on ito sa isang crockpot o mabagal na kusinilya recipe, maaari mo ring ilagay ang pinalamanan kampanilya peppers sa isang crockpot at lutuin sa mababang para sa mga tungkol sa 5-6 na oras. Perpekto para sa isang mainit na araw kapag hindi mo nais na buksan ang iyong oven sa!
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 151 |
| Kabuuang taba | 5 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Unsaturated Fat | 3 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sosa | 65 mg |
| Carbohydrates | 23 g |
| Pandiyeta Fiber | 5 g |
| Protina | 4 g |