Ang masarap na mashed rutabagas ay gumawa ng isang mahusay na bahagi ng ulam sa anumang karne o manok. Ang mga ito ay masarap na may patatas at hamon o isang palayok na inihaw.
Ang Rutabagas ay mas matamis kaysa sa kanilang malapit na kamag-anak, ang singkamas. Ang mga ito ay naisip na isang sinaunang krus sa pagitan ng isang singkamas at isang repolyo.
Ano ang Kakailanganin mo
- 2 hanggang 3 pounds rutabagas
- 2 kutsarita asin
- 1/3 tasa ng mantikilya
- 1/2 kutsarita sariwang lupa na itim na paminta
Paano Gawin Ito
- Peel rutabaga; i-cut sa chunks.
- Ilagay ang mga chunks sa isang malaking kasirola at takpan ng tubig.
- Magdagdag ng 1 kutsarita ng asin.
- Dalhin sa isang pigsa; bawasan ang init, takpan, at kumulo para sa mga 25 hanggang 30 minuto o hanggang malambot.
- Alisan ng tubig at hayaan silang tuyo sa isang colander o sa pan na may tuktok ajar.
- Mash ang rutabagas kasama ang mantikilya, 1 kutsaritang asin, at ang itim na paminta.
Mga Tip ng Expert
Pack mashed rutabaga sa freezer storage bags at pisilin ang mas maraming hangin hangga't maaari.
I-freeze ang hanggang 12 na buwan. Ipainit ang frozen na minasa ng rutabaga sa isang kasirola sa medium-low heat. Cook, madalas na pagpapakilos, hanggang sa mainit ang rutabaga.
Maaari Mo rin Tulad
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 161 |
| Kabuuang taba | 11 g |
| Saturated Fat | 6 g |
| Unsaturated Fat | 3 g |
| Cholesterol | 27 mg |
| Sosa | 799 mg |
| Carbohydrates | 16 g |
| Pandiyeta Fiber | 4 g |
| Protina | 2 g |