Madaling masarap na Zucchini Pancakes

Ang mga masarap na masarap na maliliit na zucchini pancake ay ginawa gamit ang sariwang putol-putol na zucchini at keso ng Parmesan, kasama ang ilang sariwang o pinatuyang basil para sa dagdag na lasa.

Magplano upang hayaan ang ginutay-gutay zucchini alisan ng tubig para sa isang oras o dalawa upang alisin ang mas maraming kahalumigmigan hangga't maaari.

Ito ay isang magaling na paraan upang maghanda ng pipino, at ito ay isang magandang pagbabago mula sa pipino tinapay at muffins.

Ano ang Kakailanganin mo

• 3 daluyan zucchini (putol-putol, tungkol sa 3 tasa)
• 1 kutsaritang asin
• 3 malalaking itlog
• 3/4 tasa Parmesan cheese (magandang kalidad na gadgad)
• 1 kutsarita pinatuyong dahon basil (o tungkol sa 3 kutsaritang makinis tinadtad sariwang basil)
• 3 tasa ng harina
• 1/4 kutsarita ng itim na paminta
• 2 tablespoons mantikilya

Paano Gawin Ito

Ilagay ang putol-putol na zucchini sa colander at ihalo sa asin. Cover at hayaan ang alisan ng tubig para sa tungkol sa 1 oras. Palamigin kung draining para sa isang mas matagal na panahon.

Sa isang mangkok na paghahalo, pagsamahin ang ginutay-gutay na zucchini sa pinalo na mga itlog, keso, balanoy, harina, at paminta.

Heat ng ilang kutsarita ng mantikilya sa isang malaking kawali o griddle sa daluyan ng init. Kutsara ng ilang tablespoons ng zucchini batter sa kawali para sa bawat pancake at magluto hanggang browned sa ibaba.

Lumiko at magluto hanggang browned sa kabilang panig.

Maglingkod bilang pampagana sa salsa, masarap na sawsaw, o chili sauce. O maghatid ng mga pancake na zucchini bilang isang bahagi na ulam na may inihaw na karne o manok.

Gumagawa ng 8-12 pancake, depende sa laki.

Mga Tip at Pagkakaiba-iba

• Idagdag ang tungkol sa 1 hanggang 2 tablespoons ng gadgad na mga sibuyas sa pinaghalong kasama ang pipino.
• Magdagdag ng 1 hanggang 2 tablespoons ng pinong minced green sibuyas sa batter.

Maaari Mo rin Tulad

Zucchini Parmesan

Inihurnong pinalamig na Zucchini

Nutritional Guidelines (bawat serving)
Calorie	112
Kabuuang taba	7 g
Saturated Fat	3 g
Unsaturated Fat	2 g
Cholesterol	85 mg
Sosa	247 mg
Carbohydrates	8 g
Pandiyeta Fiber	1 g
Protina	6 g

(Ang impormasyon sa nutrisyon sa aming mga recipe ay kinakalkula gamit ang isang database ng sahog at dapat isaalang-alang ang isang pagtatantya. Maaaring magkakaiba ang mga indibidwal na resulta.)