Ang resipe sauteed na zucchini na ito ay isang perpektong halimbawa kung paano maaaring maging masarap ang simpleng pagkain.
Tulad ng lahat ng mga recipe ng zucchini, ang touteed zucchini ang pinakamainam kapag ang sariwang zucchini ay nasa panahon. Huwag magtipid sa asin. Ang asin ay nagpapalabas ng lasa ng pagkain, lalo na sa kung hindi man ay ang mga pagkaing mura, tulad ng zucchini.
Huwag Miss: Zucchini Recipe Dapat Mong Subukan
Ano ang Kakailanganin mo
- 2 Tbsp. langis ng oliba
- 2 lbs. zucchini, hiniwa sa mga round, mga 1/4-inch na makapal
- 1/4 tsp. bawang pulbos
- 1 tsp. kosher asin
- 1/2 tsp. sariwang-lupa na itim na paminta
- 1/4 cup grated
- parmesan cheese
Paano Gawin Ito
- Kumain ng langis ng oliba sa isang malaking kawali sa medium-high heat.
- Magdagdag ng pipino, pulbos ng bawang, asin at paminta.
- Magluto, paminsan-minsang paminsan-minsan, hanggang ang pipino ay sariwa-malambot.
- Taste, at ayusin ang mga seasonings (magdagdag ng higit pang asin at paminta, kung kinakailangan).
- Magpahid ng parmesan na keso. Magluto ng isa pang 30 segundo o kaya, hanggang sa matuyo ang keso. Alisin mula sa init, at maglingkod kaagad.
Gumagawa ng 4 servings.
Ang bawat serving: 106 calories, 8 g fat (2 g saturated fat), 4 mg kolesterol, 6 g carbohydrate, 682 mg sodium, 2 g fiber, 4 g protein, 7% vitamin A, 46% vitamin C, 9% calcium, 4% iron
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 121 |
| Kabuuang taba | 9 g |
| Saturated Fat | 2 g |
| Unsaturated Fat | 5 g |
| Cholesterol | 4 mg |
| Sosa | 692 mg |
| Carbohydrates | 7 g |
| Pandiyeta Fiber | 2 g |
| Protina | 5 g |