Ang mga madaling lutong oysters ay may lasa na may isang munting butil damo mantikilya sahog sa ibabaw. Ang isang maliit na lemon juice ay nagdaragdag ng zing sa mga oysters, at ang panko crumbs ay ginagawa ang topping extra crunchy.
Ang isang layer ng bato asin o hilaw na bigas ay nagpapanatili ng mga shell ng oyster mula sa pag-wobbling sa baking pan.
Kung mas gusto mo ang iba't ibang mga herbs, isaalang-alang ang sariwang tinadtad dahon ng dahon o sariwang marjoram. Para sa bawang lasa, tingnan ang mga tip at mga pagkakaiba-iba sa ibaba ang recipe.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 dosena sariwang oysters (sa shell)
- 1 stick butter (8 tablespoons, lamog, hinati)
- 3/4 cup panko bread crumbs
- 2 tablespoons chives (pino ang tinadtad)
- 1 kutsarang lemon juice
- 1 kutsarita lemon zest (makinis na gadgad)
- Opsyonal: matamis na paprika
- Palamuti: sariwang tinadtad na perehil
- 2 hanggang 3 wedges lemon (para sa paghahatid)
Paano Gawin Ito
Init ang hurno sa 425 ° F (220 ° C / Gas 7). Magdagdag ng isang layer ng batong asin sa isang rimmed baking sheet, o kapalit ng dry, hilaw na bigas. Ito ay magpapanatili ng mga shell ng oyster mula sa wobbling.
Scrub ang shell ng oyster na may matigas na brush. Maingat na ibasura ang mga oysters sa isang mangkok (upang mahuli ang anumang mga likido na maaaring magwasak). Patakbuhin ang kutsilyo sa kahabaan ng loob ng shell upang paluwagin ang talaba, Kung ang ilan sa mga inuming alak ay nagbubuga, ibalik ito sa ilalim ng shell.
Itapon ang mga tuktok na shell at ayusin ang mga oysters sa kanilang likido sa inihanda na baking pan.
Tingnan kung paano i-Shuck oysters
Sa isang kawali sa daluyan ng init, matunaw 4 tablespoons ng mantikilya. Idagdag ang mga mumo ng panko at lutuin, pagpapakilos, hanggang sa ang mga mumo ay gaanong may browned.
Sa isang mangkok pagsamahin ang natitirang 4 tablespoons ng lamog mantikilya sa snipped chives, lemon juice, at ang lemon lubos na kasiyahan.
Itaas ang bawat oyster na may kaunting kutsarita ng mantikilya at chives mixture at pagkatapos ay iwisik ang bawat isa sa buttered panko crumbs.
Kung nais, tapusin sa isang ilaw patubigan ng paprika.
Maghurno ang mga oysters sa preheated oven para sa tungkol sa 8 hanggang 10 minuto, o hanggang sa ang mga oysters ay luto sa pamamagitan ng at ang sahog sa ibabaw ay ginintuang kayumanggi.
Magpahid ng sariwang tinadtad na perehil at maglingkod nang may mga lemon wedge.
Mga Tip at Pagkakaiba-iba
Bawang at Herb Baked Oysters - Magdagdag ng isang maliit, makinis tinadtad na sibuyas ng bawang sa mantikilya sa kawali. Magluto sa mantikilya para sa 1 minuto bago mo idagdag ang mga crank ng panko, at pagkatapos ay magpatuloy sa recipe.
Inihaw na Herb at Mantikilya Oysters - Painitin ang grill sa mataas na init. Inihanda ang mga oysters kasunod ng recipe sa itaas. Ilagay ang pan sa grill grate, isara ang talukap ng mata, at ihaw para sa mga 6 hanggang 8 minuto.
Maaari Mo rin Tulad
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 422 |
| Kabuuang taba | 28 g |
| Saturated Fat | 15 g |
| Unsaturated Fat | 7 g |
| Cholesterol | 136 mg |
| Sosa | 312 mg |
| Carbohydrates | 27 g |
| Pandiyeta Fiber | 3 g |
| Protina | 18 g |