Ang mga palamigan na biskwit ay gumawa ng mga lipas na pie na Southern fried apple na isang snap upang maghanda. Ang pinatuyong mansanas ay pinapalamig para sa isang klasikong pinirito sa pritong pie apple, at ang crust ay ginawa gamit ang maginhawang naka-kahong palamigan biskwit.
Kislay ang mga pie na may sahog na yelo sa ibabaw ng karamelo, maple syrup, o mabigat na cream, o maglingkod sa kanila ng mainit na may malaking scoop ng vanilla ice cream.
Tingnan din
Hand-Held Apple Pies
Ano ang Kakailanganin mo
- 8 ounces tuyo mansanas
- 1 tasa ng tubig
- 1/3 tasa granulated asukal
- 1 kutsarang mantikilya
- 1 maaari (10 ounces) ang pinalamig na matitigas na biskwit
- langis ng gulay para sa Pagprito *
- 1/2 tasa
- kanela asukal para sa pagwiwisik sa natapos na mga pie
Paano Gawin Ito
- Pagsamahin ang mga mansanas at tubig sa isang medium saucepan; dalhin sa isang pigsa. Takpan, bawasan ang init sa mababang at kumulo para sa 30 minuto o hanggang malambot. Alisin mula sa init at ipaalam ang cool, mashing bahagyang kung ang mga piraso ay malaki. Gumalaw sa asukal at mantikilya at itakda ang halo.
- Sa isang lightly floured surface o pastry mat, i-roll ang bawat biscuit sa isang 5-inch circle. Ilagay ang tungkol sa 2 tablespoons ng luto mansanas halo sa kalahati ng bawat biskwit bilog.
- Upang i-seal ang mga pie, isaw ang iyong mga daliri sa tubig o gatas at magbasa-basa sa buong gilid ng bawat bilog na masa. I-fold ang bawat bilog sa kalahati, siguraduhin ang mga gilid ay kahit na.
- Ang paggamit ng isang tinidor ay nahuhulog sa harina, pindutin ang mga gilid nang sama-sama upang mai-seal.
- Heat langis sa humigit-kumulang 360 ° F sa isang malalim na fryer o init tungkol sa 1 pulgada ng langis sa isang mabigat, malalim na bolang pan o kaldero. Fry ang mga pie sa mainit na langis hanggang ginintuang kayumanggi, nagiging isang beses sa kayumanggi sa magkabilang panig.
- Sa pamamagitan ng isang slotted kutsara, alisin ang mga cake sa mga tuwalya ng papel upang alisan ng tubig at pagkatapos ay iwisik ng liberally sa asukal kanela.
- Paglingkuran ang mga pie na mainit na may isang scoop ng ice cream at karamelo ice cream topping o syrup, kung ninanais.
Gumagawa ng 10 maliit na pritong pie.
* Gumamit ng neutral-flavored oil para sa deep frying. Ang ilang mga mahusay na langis para sa Pagprito: langis ng gulay, canola langis, langis ng mani, at langis ng mais. Ang mga oil safflower at mirasol ay mabuti, ngunit siguraduhin na ang mga ito ay may label na "pino" o "mataas na init." Ang hindi nilinis na mga safflower o mirasol na langis ay may napakababang punto ng usok at pinakamainam na ginagamit sa mga dressing ng salad.
Mga Tip at Pagkakaiba-iba
- Palamig ang mga pie sa mga maliliit na batch upang ang langis ay hindi lumamig. Ang langis ay dapat na bulubok sa paligid ng bawat piraso ng pagkain sa fryer. Kung ang langis ay hindi sapat na mainit, ang kuwarta ay makakakuha ng higit pa sa taba.
- Gawin ang apple pie na puno ng brown sugar sa halip na granulated sugar.
- Gumamit ng mga pinatuyong peach sa pagpuno sa halip ng mga pinatuyong mansanas.
Maaari Mo rin Tulad