Mas mahusay na Nutrisyon Kaysa sa anumang Bottled o Canned
Narito ang madali at simpleng mga tip upang mabawasan ang basura, makakuha ng mas maraming nutrients, at makatipid ng oras at pera. Kung ikaw man ay isang juicing o smoothie beginner o isang mahabang timer, ginagarantiyahan ko na makakakita ka ng ilang kamangha-mangha at lahat ng kapaki-pakinabang!
Juice or Smoothie
Ang juice ay naghihiwalay sa juice mula sa sapal samantalang ang smoothie ay kinabibilangan ng lahat. Ang pulp ay puno ng mga nutrients kaya ito ay nakatayo sa dahilan na ang smoothies naglalaman ng higit pang mga nutrients.
Ang puntong ito ay madalas na tumutukoy ay hindi totoo, sapagkat ang mataas na pinapagaling na makina na gumagawa ng isang mag-ilas na manliligaw ay nagdaragdag ng init at oxygen na talagang sumisira sa ilang mga nutrients. Kaya ang pagkakaiba sa nutritional richness sa pagitan ng isang mag-ilas na manliligaw at isang juice ay hindi nagkakahalaga arguing. Ang mga ito ay parehong mga mundo na mas mahusay kaysa sa anumang bagay na de-boteng o de-lata!
Ang mga mahahalagang pagkakaiba ay may kasamang calories at fiber. Isa sa mga myths ng juicing ay na kapag ang sapal ay tinanggal, doon napupunta ang lahat ng hibla. Ang katotohanan ay ang ilang mga hibla ay nawala, ngunit hindi lahat. Karamihan sa natutunaw na hibla ay nananatili sa sariwang juice habang ang pinaka-hindi malulunasan hibla ay inalis. Ang pulp ay karagdagang mga kaloriya upang ang juice ay ginustong para sa pagbaba ng timbang. Ngunit ang mga may mga problema sa pagtunaw ay makakahanap ng karagdagang tulong sa mayaman sa fiber na mayaman. Gayundin, ang isa sa mga pinaka-makapangyarihang kolesterol-pagbaba compounds ay hindi matutunaw hibla kaya isang mag-ilas na manliligaw ay ang aking pinili para sa pagpapababa ng kolesterol.
Ang isang mabilis na tala tungkol sa mga machine na gumawa ng juices at smoothies.
Maaari kang gumamit ng isang murang blender ng kusina upang gumawa ng juice ngunit ang soupy grit ay kailangang mapigilan sa pamamagitan ng isang filter ng kape na nangangailangan ng oras. Ito ay hindi sapat na makapangyarihan upang maging isang buong prutas o gulay - balat, buto, at lahat - sa isang makinis na inumin. Ang isang mas mahal machine ay kinakailangan. Gayunpaman, ang iyong murang blender ay kapaki-pakinabang para sa pagdaragdag ng abukado o saging sa iyong juice - mga pagkain na nakaharang sa karamihan ng mga juice machine.
Paghahalo ng Prutas at Veggies
Ayon sa mga nutritionist prutas at veggies hindi mix sa 2 mga eksepsiyon: karot ay maaaring halo-halong sa anumang prutas, at mansanas ay maaaring halo-halong sa anumang mga gulay. Ngunit pagkatapos ay muli ko ihalo ang lahat ng mga uri ng mga prutas at veggies sa aking mga recipe ng juice nang walang anumang mga isyu sa pagtunaw.
Pumunta Green
Ang mga dahon ng mga dahon ay napakarami ng mga sustansya na tinatawag na 'superfoods.' Ang pinaka-sobra sa kanila ang lahat ay wheatgrass kung saan maaari kang maging madali sa bahay . Ang mga gulay ay mapait at mayaman kaya kaya kailangan mo lang ng kaunting benepisyo. Masyadong maraming maaaring mapinsala ang iyong tiyan. Maaari mo ring bawasan ang mapait na lasa sa pamamagitan ng pagdaragdag ng isang maliit na limon.
Juice & Smoothie Machines
Mas mahal ang mga 'centrifugal' juice machine, ngunit hindi sila gumagawa ng mga gulay, at inaasahan kong nakumbinsi ako sa iyo ng kahalagahan ng pagdaragdag ng mga gulay sa lahat ng iyong mga recipe ng juice. Iminumungkahi ko ang isang 'mabagal' juice machine (mga $ 300 - Hurom 100, Omega VERT, o Breville Crush) na nagdaragdag ng mas kaunting init at oxygen sa gayong pagpapanatili ng mas maraming nutrients. Sinuri ko ang lahat ng mga pangunahing tatak sa artikulong ito.
Juice the Skin, Pith, and Pulp
Ang mga magaspang na balat tulad ng pinya at abukado, at anumang mga hukay at buto ay dapat alisin. Ngunit ang balat ng mansanas at citrus skin ay nakakain (maliban sa orange) at puno ng nutrients. Gayundin ang pith, na ang malambot na puting materyal sa ilalim lamang ng balat ay may mga sustansya din.
Para sa pulp, idagdag ang mayonesa dito para sa isang masasarap na munting tuna salad. O magdagdag ng pulp sa mga pancake, cookies, at kahit hummus. Ang ilang mga buto at gulay ay mapahamak ang iyong tiyan - para sa isang kumpletong pagsusuri ng mga menor de edad na panganib na ito ay tumutukoy sa aking artikulo .
Pumunta Organic
Anuman ang nakakakuha sa balat ng prutas o veggies ay buyo sa ilang mga lawak. Ang paghuhugas ng iyong prutas at gulay ay epektibo laban sa bakterya ngunit hindi fertilizers at pesticides. Anumang bagay na may label na 'organic' ay nangangahulugang libre ito ng mga kemikal na ito. Sumangguni sa taunang listahan ng Pangkapaligiran sa Pagtatrabaho Group ng mga pinaka-chemically kargado prutas at gulay ('marumi dosena') na dapat mong kaya subukan upang malibing organic.
Walang Higit na Mould
Narito ang isang trick sa pag-save ng pera. Lamang spray o banlawan ang iyong berries sa isang solusyon ng 1 tasa ng suka at 10 tasa ng tubig. Hayaan ang mga ito sumipsip para sa ilang minuto lamang at pagkatapos ay hayaan silang matuyo ganap.
Hindi mo matitikman ang anumang lasa ng suka sa iyong mga berry ngunit magtatagal sila ng isang linggo na walang amag.
Uminom Kaagad
Ang mga rich nutrients sa sariwang juice ay nagsisimulang mawala sa loob ng ilang minuto upang uminom kaagad ng iyong juice o smoothie. Mas mahusay na i-freeze ang iyong ani kaysa sa juice o smoothie.
Magandang umaga
Natuklasan ng mga pag-aaral na ang ating mga katawan ay sumisipsip ng mas maraming nutrients sa umaga. Kaya magkaroon ng juice o smoothie para sa almusal.
Juice for Kids
Natuklasan ng mga pananaliksik na ang mga bata na kumukuha ng mga suplementong multivitamin ay may mas mataas na IQ's. Ipakilala ang iyong anak sa sariwang juice na mas maraming nutrient-rich kaysa sa pinakamahusay na multivitamin na may higit pang mga bitamina, mineral, hibla, enzymes, at phytonutrients. Gayundin, ang pagsisiyasat ay nagsisimula upang tanungin ang kaligtasan ng mga suplemento. Halimbawa, ang bitamina E at selenium ay nagdaragdag ng panganib ng kanser sa prostate sa mga lalaki sa ilalim ng 65, at ang beta-carotene ay nagdaragdag ng panganib ng kanser sa baga sa mga naninigarilyo.