Alam mo ang mga oras na iyon kapag nararamdaman mo ang isang maliit na mababa, napinsala o kung minsan lang ay nagpapalawak nang kaunti? Narito ang isang mahusay na lunas sa hugis ng sopas na may perpektong Pick Me Up na sopas recipe.
Ang sopas na ito ay isang paborito kapag sa tingin mo kailangan mo ng isang tulong sa sistema at na karaniwang nangangahulugan ng isang makabuluhang dami ng malusog na gulay. Ano ang mas mahusay na paraan upang matugunan ang mga ito kaysa sa isang masarap, masustansyang sopas.
Ang sopas ay spinach na may dagdag na bitamina-nakaimpake gulay na pinaghalo sa isang mag-atas na sopas na kung saan ay mahusay din kung ikaw ay nasa isang programa ng detox o nanonood ng iyong timbang.
Huwag makakuha ng masyadong hung up sa mga dami ,, kaya kung gusto mo ng higit pa spinach, o ginusto mo watercress pagkatapos ay pumunta para sa mga ito. Anuman ang iyong idagdag ay magiging mahusay. Gumawa ng isang malaking palayok na puno na ito ay libre na rin (huwag iwanan ito sa freezer na mas mahaba kaysa sa apat na linggo bagaman). Ang sopas ay mananatiling maayos sa refrigerator sa loob ng ilang araw, kaya madaling gamitin para sa isang nakakapreskong, malusog na tanghalian o kahit na upang palitan ang isang tasa ng tsaa o umaga kape. Yum.
Ano ang Kakailanganin mo
- 2 kutsarang dagdag na birhen na langis ng oliba
- 1 malaking pulang sibuyas (makinis na tinadtad)
- 2 cloves bawang (tinadtad)
- 450g (1lb) sariwang sanggol na spinach
- 450g (1lb) sariwang watercress
- 125g (ΒΌ lb) ruccola, rocket o
- arugula
- 1 litro (35 fl oz) gulay stock (kung hindi sariwang gumamit ng isang mahusay na stock cube)
- 1 malaking patatas (peeled and cut into 8)
- Dagat asin at sariwa ang itim na paminta, sa panlasa
- Opsyonal: Griyego yogurt o creme fraiche
Paano Gawin Ito
Naglilingkod 4
- Init ang langis ng oliba sa malaking palayok o malaking kasirola, siguraduhing mainit ito ngunit hindi paninigarilyo. Igisa ang tinadtad na sibuyas para sa limang minuto, pagkatapos ay idagdag ang bawang, babaan ang init at magluto para sa isang karagdagang 2 minuto
- Idagdag ang spinach, watercress at rocket sa sibuyas at pukawin ang maayos.
- Idagdag ang stock ng gulay at ang patatas.
- Dalhin sa isang pigsa, bawasan sa isang malumanay kumulo at magluto hanggang ang patatas ay malambot ngunit hindi nasira up.
- Haluin ang sopas gamit ang isang kamay blender o processor ng pagkain. Lamang sa puntong ito dapat mong subukan ang pampalasa, pagkatapos ay idagdag ang asin at paminta sa iyong panlasa. Paglilingkod sa mga warmed bowls o tarong. Maaari ka ring magsilbi sa mga crouton ng tinapay o sa isang maliit na yoghurt ng Griyego o creme fraiche na hinalaw sa pamamagitan ng kung hindi mo pinapanood ang iyong timbang.
Ang resipe na ito ay medyo maluwag, maaari mong gamitin ang mga gulay na gusto mo. Ipagpalit ang ilan sa mga gulay para sa sobrang pagkain kale, repolyo, Brussels, talagang nasa sa iyo. Lamang subukan at panatilihin ang isang mahusay na halo ng dahon dahon at siguraduhin na mayroon kang ilang mga rocket at spinach sa doon.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 275 |
| Kabuuang taba | 8 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Unsaturated Fat | 5 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sosa | 748 mg |
| Carbohydrates | 41 g |
| Pandiyeta Fiber | 7 g |
| Protina | 16 g |