Homemade Self-Rising Cornmeal Mix for Cornbread

Ang self-rising cornmeal mix ay isang mahalagang pantry item sa South. Maginhawa na magkaroon ng mais na tinapay, muffins, at stick stick.

Kung ang iyong recipe ay tumawag para sa self-rising na paghahalo ng cornmeal, at wala ka nito, narito kung paano mo ito magagawa. Panatilihin ang halo sa isang selyadong lalagyan sa pantry o refrigerator.

Ang halo na ito ay magkakaroon din ng isang kapaki-pakinabang at malugod na pagkain ng homemade na pagkain . Isama lang ang mga tagubilin para sa paggawa ng cornbread, stick stick, at cornbread muffins.

Tingnan din
Baking Mix ng Homemade Biskwit

Ano ang Kakailanganin mo

• 6 tasang cornmeal (regular o bato-lupa)
• 1 3/4 tasa
• lahat-ng-layunin harina
• 1/4 tasa ng baking powder
• 4 na kutsarita asin

Paano Gawin Ito

1. Pagsamahin ang lahat ng mga dry ingredients sa isang mangkok at kumusta hanggang sa ganap na pinaghalo.
2. Mag-imbak sa pantry o refrigerator ** sa isang malaking selyadong lalagyan o zip-close na pagkain na imbakan bag.

Paano Gumawa ng Cornbread, Sticks Corn, o Muffins Gamit ang Mix

Pangunahing Cornbread

1. Init ang hurno sa 425 F (220 C / Gas 7).
2. Mag-grasa ng 10-inch iron skillet o isang 8-inch square baking pan. Ilagay ang kawali sa oven sa init.
3. Ilagay ang 2 tasa ng cornmeal mix sa isang malaking mangkok. Magdagdag ng isang kutsara o dalawa ng asukal kung gusto mo ng bahagyang matamis na cornbread. Kung gawin ang batter na may buttermilk, idagdag ang 1/2 kutsarita ng baking soda.

1. Sa isa pang mangkok, umiskabas ng 1 1/3 tasa ng gatas o mga 1/4 tasa ng buttermilk na may 1 malaking itlog.
2. Gumalaw sa 1/4 tasa ng langis ng halaman, tinunaw na pagpapaikli, o natunaw na mantikilya.
3. Pukawin ang pinaghalong gatas sa mga dry ingredients hanggang sa pinaghalo.
4. Ibuhos ang cornmeal batter sa inihandang kawali o baking pan.
5. Maghurno para sa 20 hanggang 25 minuto, o hanggang ang cornbread ay matatag at gaanong browned.
6. Gupitin sa wedges o mga parisukat at maglingkod sa mantikilya.

Corn Sticks

1. Init ang hurno sa 425 F (220 C / Gas 7).
2. Grasa ang mga kalyo ng mais stick at ilagay sa oven sa init.
3. Punan ang greased corn stick pans tungkol sa 2/3 na puno ng batter.
4. Maghurno sa loob ng 12 hanggang 15 minuto, hanggang sa mai-browned ang corn sticks.

Muffins

1. Init ang hurno sa 425 F (220 C / Gas 7).
2. Magtasa ng muffin cups o spray na may nonstick cooking o baking na bake.
3. Kutsara ang batter sa muffin cups, pagpuno ng 2/3 buong.
4. Maghurno para sa 18 hanggang 24 minuto, hanggang sa muffins ay gaanong browned.
5. * Gumamit ng regular na bakal na lupa o bato-lupa puti, dilaw, o asul na mais.

Ang ** cornmeal cornmeal ay naglalaman ng natural na mikrobyo, kaya may mas maikli ang buhay ng istante. Kung gumagamit ka ng cornmeal na bato sa lupa, panatilihin ang halo sa refrigerator.

Nutritional Guidelines (bawat serving)
Calorie	64
Kabuuang taba	1 g
Saturated Fat	0 g
Unsaturated Fat	0 g
Cholesterol	0 mg
Sosa	349 mg
Carbohydrates	13 g
Pandiyeta Fiber	1 g
Protina	1 g

(Ang impormasyon sa nutrisyon sa aming mga recipe ay kinakalkula gamit ang isang database ng sahog at dapat isaalang-alang ang isang pagtatantya. Maaaring magkakaiba ang mga indibidwal na resulta.)