Ang masarap na homemade pizza ay mas madali kaysa sa iyong iniisip. Ang simpleng 12-pulgada ng pizza dough ay perpekto para sa huling minuto ng tanghalian o mga plano ng hapunan at nangangailangan ito ng ilang minuto upang maghanda at 30 minuto upang tumaas.
Ang tunay na kagandahan ng recipe na ito ay na maaari mong maghurno ang kuwarta sa katapusan ng linggo kapag mayroon kang mas libreng oras. Kapag tapos na ito, i-pop ito sa freezer at ang iyong pamilya ay makapagtatamasa ng pizza night anumang araw ng linggo.
Ang kuwarta ay maaaring lulon papunta sa isang greased, 12-inch pizza pan . Kung gusto mo, maaari itong pinindot sa isang greased, 9- o 10-inch skillet upang makagawa ng makapal, pan pizza .
Ano ang Kakailanganin mo
- 2 1/2 kutsarita
- aktibong dry lebadura
- 1/2 tasa ng tubig (95 hanggang 110 F)
- 1/2 kutsarita asukal
- 1/2 kutsarita asin
- 1 kutsara
- mantika
- 1 1/2 tasa
- lahat-ng-layunin harina (humigit-kumulang)
Paano Gawin Ito
- Sa isang daluyan ng mangkok, pukawin ang lebadura sa mainit na tubig hanggang sa ang lahat ng lebadura ay dissolved.
- Gumalaw sa asukal, asin, at langis.
- Paghaluin ang sapat na harina upang makagawa ng isang masa na maaaring ma-kneaded.
- Lumiko ang kuwarta sa isang board at mabilis na masahin ito sa loob ng 3 minuto. Magdagdag ng higit na harina, isang kutsara sa isang pagkakataon, kung ang kuwarta ay nananatiling masyadong malagkit upang masahin.
- Ilagay ang kuwarta sa isang greased mangkok at i-flip ito sa ibabaw upang ang halo tuktok ay din nang basta-basta greased.
- Cover at hayaan itong tumaas sa isang mainit-init, draft-free na lugar hanggang sa ito ay doble sa laki (tungkol sa 30 minuto).
- Pindutin ang kuwarta sa isang greased 12-inch pizza pan o sa isang mahusay na nilangisan pan kawali. Tiyaking pindutin din ang kuwarta sa mga dulo upang mabuo ang crust.
- Magdagdag ng sarsa at ang iyong nais na mga toppings.
- Maghurno ng pizza sa 400 F para sa mga 20 minuto, o hanggang sa mga gilid ay gaanong ginintuang.
Mga Tip sa Paggawa ng Pizza
Personal na pizza party. Maaari mong hatiin ang pizza dough sa mas maliit na piraso upang makagawa ng 2-4 indibidwal na pizza at magkaroon ng pizza gabi na may personal na laki ng pizza. Hayaan ang lahat pumili ng kanilang sariling mga toppings.
Allergy sa pagawaan ng gatas? Kung ang isang tao sa iyong pizza party ay hindi maaaring kumain ng mga produkto ng pagawaan ng gatas, hindi na kailangang laktawan ang keso. Sa halip, bumili ng ginutay-gutay na non-dairy cheese upang itaas ang iyong pizza.
Pre-maghurno ang iyong crust. Ang mga pizza shell ay maaaring maging handa at inihurnong maagang ng panahon. Payagan ang mga shell upang ganap na palamig, balutin ang mga ito, at i-freeze. Sa tuwing gusto mo ng pizza, tanggalin ang shell mula sa freezer at idagdag ang iyong mga paboritong toppings. Maghurno ito gaya ng karaniwan mong para sa isang halos instant, walang problema na pizza.
Ang kuwarta ay hindi tumataas! Kung ang iyong pizza dough ay hindi tumataas, suriin ang iyong mapagkukunan ng tubig. Ang tubig na mabigat na chlorinated o lumipas sa pamamagitan ng isang softener ng tubig ay maaaring patayin ang tinapay na lebadura at pigilan ang kuwarta mula sa tumataas. Ito ay palaging pinakamahusay na gumamit ng bote ng tubig sa botelya sa halip na mag-tap ng tubig para sa doughs ng lebadura.
Walang pizza sauce? Kung wala kang pizza sauce sa kamay, gumamit ng hinog na kamatis sa halip. Pinutol lamang ang kamatis sa mga hiwa at itabi ang mga hiwa sa tuktok ng pipi ng pizza na kuwarta.
Tuktok na may keso at ang iyong iba pang mga paboritong toppings at maghurno tulad ng karaniwan mong gusto.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 72 |
| Kabuuang taba | 3 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Unsaturated Fat | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sosa | 177 mg |
| Carbohydrates | 9 g |
| Pandiyeta Fiber | 1 g |
| Protina | 2 g |