Ang isang maliit na marmelada, toyo, at isang mansanas ay nagdaragdag sa lasa ng mga madaling mabagal na cooker na Cornish game hens.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 malalaking pagluluto ng mansanas (nakuha, pinutol)
- 1 kutsarang toyo
- 4 Rock Cornish game hens
- 1 tasa dry white win (o blush wine)
- 3 tablespoons orange marmalade
- 1/2 lemon (juice at rind)
- 1/2 kutsarita asin
- 1/8 kutsarita ng paminta
Paano Gawin Ito
- Ibabad ang mga quart sa apple sa toyo, at ilagay ang isa sa lukab ng bawat Cornish hen.
- Gumalaw ng alak, marmelada, lemon rind at juice, asin at paminta sa natitirang toyo at magsipilyo sa Cornish hens.
- Ilagay ang dibdib ng dibdib pababa sa 5 hanggang 6-quart mabagal na kusinilya; ibuhos ang natitirang sarsa sa lahat.
- Cover at magluto sa mababa para sa 7 oras. Baste paminsan-minsan pagkatapos ng 4 na oras ng pagluluto.
- Ayusin ang hens laro sa isang pinainit na platter na naghahain; maglingkod kasama ng bigas.
Maaari Mo rin Tulad
Inihaw na Game Hens Na May Patatas at Karot
Cornish Hens na may Long Grain at Wild Rice Stuffing
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 418 |
| Kabuuang taba | 9 g |
| Saturated Fat | 2 g |
| Unsaturated Fat | 3 g |
| Cholesterol | 233 mg |
| Sosa | 386 mg |
| Carbohydrates | 21 g |
| Pandiyeta Fiber | 2 g |
| Protina | 52 g |