Habang ang mga pista opisyal ay isang perpektong dahilan para sa isang batch ng mga shortbread na cookies, ang mga crumbly, melt-in-your-mouth treats ay mahusay anumang oras. Ang klasikong shortbread recipe ay may kagandahang-loob ni Kevin, mula sa pagluluto ng Closet ng blog .
Ano ang Kakailanganin mo
- 2 tasa
- lahat-ng-layunin harina
- 1/4 kutsarita asin
- 1 tasa ng mantikilya (unsalted, sa temperatura ng kuwarto)
- 1/2 tasa ng asukal (granulated)
Paano Gawin Ito
1. Painitin ang hurno sa 325 ° F.
2. Paghaluin ang harina at asin sa isang maliit na mangkok. Sa isang malaking mangkok at gamit ang electric mixer, cream ang mantikilya at asukal nang magkasama hanggang sa liwanag at mahimulmol. Bawasan ang bilis ng panghalo hanggang mababa, at talunin ang timpla ng harina upang bumuo ng isang kuwarta.
3. Sa isang lightly floured surface, ilabas ang kuwarta sa isang rektanggulo (mga 1/4-sa makapal). Gupitin sa 3 piraso, at pagkatapos ay i-strip ang bawat 6 na magkatulad na piraso.
(O i-cut out sa anumang mga hugis na gusto mo.)
4. Ayusin ang mga piraso sa isang baking sheet (s) na may linya na may sulatan papel. Maghurno hanggang sa bahagyang kayumanggi, 8 hanggang 10 minuto.
5. Ilipat ang (mga) baking sheet sa isang wire rack at hayaan ang cool para sa 2 hanggang 3 minuto, pagkatapos ay ilipat ang mga cookies sa rack at ipaalam sa cool na ganap.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 403 |
| Kabuuang taba | 33 g |
| Saturated Fat | 20 g |
| Unsaturated Fat | 10 g |
| Cholesterol | 81 mg |
| Sosa | 239 mg |
| Carbohydrates | 27 g |
| Pandiyeta Fiber | 1 g |
| Protina | 2 g |