Ang hipon ay isa sa aming pinakamamahal na seafood ngunit ibinigay ang kanilang mataas na kolesterol content, dapat ba nating limitahan ang aming paggamit?
Ang hipon ay mababa sa taba
Maraming mga tao ang nagsara sa hipon dahil sa kanilang mataas na kolesterol na nilalaman. Gayunpaman, hindi tulad ng iba pang mga high-cholesterol na pagkain, ang hipon ay talagang mababa sa puspos na taba at kabuuang taba.
Ipinapahiwatig ng kamakailang pananaliksik na ang mga pagkain na mataas sa pandiyeta na kolesterol ay nag-iisa ay hindi nagtataas ng mga antas ng kolesterol ng dugo gaya ng mga pagkain na mataas sa taba ng saturated.
Sa kaso ng hipon, ito ay posibleng dahil sa proteksiyon ng mga katangian ng omega-3 mataba acids.
Ang Committee Dietary Guidelines noong 2015 ay inirerekomenda na alisin ang limitasyon ng 300 mg sa pang-araw-araw na paggamit, na kinikilala ang pinakabagong mga natuklasan sa pananaliksik.
Kaya sige at tangkilikin ang hipon. Kung nag-aalala ka tungkol sa taba at kolesterol, iwasan ang malalim na fried shrimp o hipon na niluto sa creamy sauces. At huwag sundin ang iyong hipon pampagana gamit ang isang malaking makatas burger o steak.