Ang manok ay madalas na pumunta sa protina ng aming pamilya, ngunit ang hipon ay isang malapit na ikalawang (at para sa akin, talagang isang kurbatang). Bukod sa pagiging masarap at walang katapusan na madaling ibagay , mabilis silang nagluluto, at kapag mainit ang init (o higit pa sa mainit, kapag nararamdaman mo na na-crawl sa bibig ng ilang sinaunang sinaunang reptilya), o nagmadali ka upang makakuha ng hapunan sa mesa (laging), iyon ay isang malaking idinagdag na halaga.
Ang mga ito ay napakabilis, napakasimple, at napakahusay na pagsubok. At dapat mong panatilihin ang pag-inom na ito sa isip para sa manok. Subukan ang iba pang mga damo sa halip ng balanoy, tulad ng oregano o tarragon o chives (maaari mo ring bigyan sila ng isang sprinkle ng mga sariwang damo sa dulo). Paglilingkod sa mga simple sauteed gulay spring sa tagsibol, o Sauteed Kale at Brussels Sprouts sa Bacon sa pagkahulog. Maaari mong gamitin ang isang mas maliit na sized hipon, ngunit ang jumbo ay tiyak na gumawa ng isang magandang pagtatanghal.
Kung ikaw ay nasa isang kababing frame ng isip tingnan ang Chicken Tender Skewers na may Spiced Curry Rub at Scallop at Pancetta Kebabs na may Balsamic Glaze.
Ano ang Kakailanganin mo
- 2 tablespoons sariwang orange juice
- 1 kutsarang sariwang lemon o dayap juice
- ½ kutsarita
- grated fresh orange zest
- 1 sibuyas na bawang,
- makinis na tinadtad
- 2 tablespoons langis ng oliba
- 1 kutsara ang tinadtad na sariwang basil
- Mas kaunting asin at sariwa na paminta sa panlasa
- 1 pound peeled at deveined jumbo hipon
Paano Gawin Ito
- Magbabad walong 8 hanggang 12-inch wooden skewers sa tubig upang masakop nang hindi bababa sa 30 minuto.
- Sa isang malaking mangkok o plastik na lalagyan, ihalo ang orange juice, lemon o lime juice, orange zest, bawang, langis ng oliba, balanoy, at asin at paminta hanggang sa maayos na pinaghalo. Idagdag ang hipon at itapon sa pinaghalong papaluin. Hayaang umupo sa temperatura ng kuwarto para sa 15 minuto, o palamigin para sa 1 hanggang 2 oras.
- Painitin ang ihawan o ihaw. Tuhugan ang hipon, ibabahagi ang mga ito nang pantay-pantay sa pagitan ng mga skewer. Itapon ang anumang natitirang pag-inom. Mag-broil o mag-ihaw para sa halos 6 na minuto na kabuuang, na nagiging katulad ng kayumanggi, hanggang maluto lang ito sa buong lugar.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 204 |
| Kabuuang taba | 8 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Unsaturated Fat | 5 g |
| Cholesterol | 227 mg |
| Sosa | 676 mg |
| Carbohydrates | 6 g |
| Pandiyeta Fiber | 1 g |
| Protina | 27 g |