Ang lemon pound cake na ito ay pinatamis ng isang kamangha-manghang lemon syrup glaze. Ang matamis na lemon glaze ay nagbibigay sa cake pound na ito sariwang limon lasa.
Ang cake ay maaaring lutuing sa Bundt cake pan o sa dalawang tinapay na pan. Gusto kong maghurno ito sa mga pans ng tinapay para mapigilan ko ang pangalawang tinapay para sa ibang pagkakataon. O i-freeze ang mga indibidwal na hiwa at laging magkaroon ng gamutin para sa pamilya at mga kaibigan. Magtapon ng tinapay sa temperatura ng kuwarto o sirain ang mga indibidwal na hiwa sa microwave sa loob lamang ng ilang segundo.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 tasa ng mantikilya (pinalambot)
- 1/4 tasa ng langis ng gulay
- 3 tasang asukal (granulated)
- 5 malalaking itlog
- 3 tasa lahat ng layunin
- harina (13 1/2 ounces )
- 1 tasang gatas
- 1 kutsarita lemon extract
- Lemon Glaze:
- 1/2 tasa granulated asukal
- 1/2 tasa ng tubig
- 1 kutsarita gadgad na balat ng lemon
- 1/4 tasa ng lemon juice
Paano Gawin Ito
- Heat ang hurno sa 300 F (150 C / Gas 2).
- Malawak na grasa at harina ang 10-inch Bundt cake pan o dalawang 8 1 / 2- by-4 1 / 2- by-2 1/2-inch loaf pans.
- Talunin ang mantikilya sa isang malaking mangkok sa paghahalo sa katamtamang bilis ng isang electric mixer; dahan-dahan magdagdag ng langis, matalo hanggang maayos na pinaghalo.
- Dahan-dahang idagdag ang asukal, matalo nang mabuti.
- Magdagdag ng mga itlog, isa sa bawat oras, pagkatalo ng mabuti pagkatapos ng bawat karagdagan.
- Magdagdag ng harina sa pinahiran ng gatas na halili na may gatas, simula at nagtatapos sa harina. Paghaluin lamang hanggang sa pinaghalo pagkatapos ng bawat karagdagan.
- Pukawin ang lemon extract.
- Ibuhos ang batter sa inihanda na baking pan (s). Maghurno para sa 1 oras at 10 minuto hanggang 1 oras at 20 minuto, o hanggang sa isang kahoy na pick na ipinasok sa sentro ng cake ay malinis.
- Cool sa (mga) pan sa isang wire rack para sa 15 minuto.
- Samantala, ihanda ang lemon glaze. Heat ang 1/2 tasa ng asukal, tubig, 1 kutsarita ng lemon zest, at 1/4 tasa ng lemon juice sa mababang init, pagpapakilos, hanggang sa matunaw ang asukal. Alisin mula sa init at ipaalam ang cool na bahagyang.
- Alisin ang cake mula sa pan (s) at ilagay nang direkta sa wire rack. Maglagay ng isang malaking sheet ng foil o waks na papel sa ilalim ng rack upang mahuli ang glaze.
- Habang ang cake ay mainit pa rin, ang brush lemon ay magpapintog sa mga gilid ng cake at kutsara na magpakinang sa itaas, kaunti sa isang pagkakataon, na nagbibigay ng oras ng cake upang maunawaan ang salamin. Hayaan ang cake ganap na cool bago pagpipiraso.
I-wrap ang anumang dagdag na keyk sa heavy-duty foil at i-freeze ito hanggang 6 na buwan. Thaw sa temperatura ng kuwarto.
Maaari Mo rin Tulad
Pinakamahusay na Lemon Pound Cake (Tube Cake Pan)
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 441 |
| Kabuuang taba | 21 g |
| Saturated Fat | 9 g |
| Unsaturated Fat | 8 g |
| Cholesterol | 92 mg |
| Sosa | 378 mg |
| Carbohydrates | 61 g |
| Pandiyeta Fiber | 2 g |
| Protina | 5 g |