Ang eleganteng unang kurso o pampagana ay madaling mauna ang panahon, at ito ay banayad at masarap.
Ano ang Kakailanganin mo
- 4 frozen na ulang tail, lasaw
- 1 kutsarang puno ng mantikilya
- Ang ilang piraso ng gulay, tulad ng romaine litsugas, spring mix, atbp.
- 4 radishes, hiwa
- 1/4 tasa pulot
- 1/3 tasa orange juice concentrate
- 2 tablespoons champagne vinegar o white wine vinegar
- Asin at paminta para lumasa
Paano Gawin Ito
- Hatiin ang bawat buntot na pahaba at banlawan ng malamig na tubig.
- Pook, karne sa gilid up, sa isang foil-may linya na pagluluto sa hurno kawali.
- Banayad na magsipilyo bawat buntot na may tinunaw na mantikilya at magwiwisik nang gaanong may asin at paminta.
- Iwaksi ang mga 4 na pulgada mula sa init para sa mga 4 hanggang 6 na minuto, o hanggang sa mga buntot na kulot.
- Alisin mula sa hurno at ipaalam ang cool. Cover at ginaw para sa isang oras o dalawa.
Mimosa Dressing:
- Pagsamahin ang honey, orange juice concentrate, at champagne vinegar sa isang medium saucepan. Kumulo para sa 5 minuto, o hanggang bahagyang mabawasan. Magdagdag ng asin at paminta sa panlasa.
- Ayusin ang mga tailback na lobster sa plato na may ilang mga gulay, hiniwang labanos, o iba pang mga salad na gulay. Ang drizzle ng kaunti ng Mimosa Dressing malapit sa ulang.
Maaari Mo rin Tulad
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 248 |
| Kabuuang taba | 4 g |
| Saturated Fat | 2 g |
| Unsaturated Fat | 1 g |
| Cholesterol | 219 mg |
| Sosa | 826 mg |
| Carbohydrates | 24 g |
| Pandiyeta Fiber | 2 g |
| Protina | 29 g |