Hindi ito mas madali kaysa sa isang inihaw na manok para sa hapunan, at ang recipe na ito ay isang mahusay na pagpipilian. Ang manok ay inihaw sa pagiging perpekto gamit ang isang lemony herb at mantikilya kuskusin.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 roasting chicken, tungkol sa 4 hanggang 5 pounds
- Juice ng 1/2 lemon
- Asin at paminta para lumasa
- 1 maliit na sibuyas, peeled at quartered
- 1 tadyang kintsay, i-cut sa malalaking chunks
- Ilang sprigs sariwang perehil
- 4 na kutsarang puno ng mantikilya
- 3 tablespoons coarsely tinadtad sariwang perehil
- 1/4 kutsarita tuyo rosemary, crumbled
- 1/2 kutsarita na pinatuyong dahon
Paano Gawin Ito
- Painitin ang hurno sa 350 F (180 C / Gas 4).
- Kuskusin ang loob ng manok na may lemon juice; Budburan ng asin at paminta.
- Idagdag ang sibuyas ng sibuyas, kintsay, at ilang sprigs ng perehil sa cavity ng manok.
- Pagsamahin ang natunaw na mantikilya sa tinadtad na perehil, rosemary, at thyme.
- Brush ang ilan sa mantikilya sa ibabaw ng manok.
- Ilagay ang manok sa isang mababaw na kaldero at inihaw sa 350 F para sa mga 20 minuto bawat pound.
- Baste na may tinunaw na mantikilya at damong-gamot ng maraming beses.
Ang panloob na temperatura ay dapat magrehistro ng hindi bababa sa 165 F sa isang thermometer ng karne na ipinasok sa karne ng bahagi ng hita.
Maaari Mo rin Tulad
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 1448 |
| Kabuuang taba | 87 g |
| Saturated Fat | 28 g |
| Unsaturated Fat | 33 g |
| Cholesterol | 505 mg |
| Sosa | 544 mg |
| Carbohydrates | 6 g |
| Pandiyeta Fiber | 2 g |
| Protina | 150 g |