Inihaw na Herb at Honey Pork Loin

Ang inihaw na baboy ng baboy na ito ay inumin sa serbesa at pulot, na ginagawa itong malambot at maasim. Upang makatipid ng pera, gumamit ng baboy loin sa halip ng baboy na lino. Gayundin, ang baboy loin ay may mas maraming taba upang ito ay mananatiling basa-basa sa ilalim ng init ng iyong grill.

Ano ang Kakailanganin mo

• 1 2 1/2 hanggang 3 pound / 1.1 hanggang 1.3 kg na inihaw na baboy ng baboy
• 1 maaari beer
• 1/2 tasa / 120 ML honey
• 1/3 tasa / 80 mL Dijon mustasa
• 1/4 tasa / 60 mL sibuyas (tinadtad)
• 1/4 tasa / 60 mL langis ng oliba
• 3 cloves bawang (tinadtad)
• 2 teaspoons / 10 mL tuyo
• dahon ng rosas
• 1 1/2 teaspoons / 7.5 mL asin
• 1/2 kutsarita / 2.5 mL black pepper

Paano Gawin Ito

1. Maglagay ng inihaw sa isang malaking plastic-bag na bag. Pagsamahin ang natitirang mga sangkap at ibuhos sa baboy. Seal bag at pahintulutang mag-marinate sa refrigerator para sa 1 hanggang 2 oras.
2. Painitin ang grill sa katamtamang init. Alisin ang baboy mula sa bag at ilagay sa isang rotisserie sa isang drip pan. Reserve marinade.
3. Habang nagluluto ang baboy, mag-iipon ng palayok para sa 5 hanggang 7 minuto. Alisin ang sarsa mula sa init at basta inihaw na ito tuwing 20 minuto hanggang luto (sa sandaling ito ay umabot sa isang panloob na temperatura ng 165 degrees F). Ang inihaw ay dapat magluto ng 1 1/2 na oras o higit pa.

1. Sa sandaling luto, alisin ang inihaw mula sa init at hayaang umupo nang hindi bababa sa 5 minuto bago ang larawang inukit.

Nutritional Guidelines (bawat serving)
Calorie	774
Kabuuang taba	40 g
Saturated Fat	12 g
Unsaturated Fat	20 g
Cholesterol	197 mg
Sosa	877 mg
Carbohydrates	35 g
Pandiyeta Fiber	1 g
Protina	64 g

(Ang impormasyon sa nutrisyon sa aming mga recipe ay kinakalkula gamit ang isang database ng sahog at dapat isaalang-alang ang isang pagtatantya. Maaaring magkakaiba ang mga indibidwal na resulta.)