Ang Mustard Marinated Pork Tenderloin ay napakadaling gumawa ng maagang recipe na pinagsasama ang malambot na baboy na may mustasa, bawang, at oregano. Ito ay simple upang gumawa at perpekto para sa nakaaaliw.
Kailangan mong gusto ang mustasa upang gumawa ng resipe na ito, sapagkat gumagamit ito ng dalawang uri ng maanghang pampalasa na ito. Ngunit ang pagluluto ng mustasa ay magbabawas ng init. Kung mahilig ka sa mustasa, pagsamahin ang ilang Dijon mustard na may ilang kulay-gatas at gamitin iyon bilang sarsa kapag naglilingkod ka sa baboy.
Siguraduhing ginagamit mo ang pork tenderloin sa recipe na ito, hindi isang inihaw na baboy . Ang mga ito ay dalawang magkakaibang pagbawas. Pork tenderloin ay tulad ng beef tenderloin. Ang kalamnan ay nasa isang lugar sa baboy na hindi gaanong ginagamit, kaya ang hiwa ay malambot. Ang isang baboy loin ay isang mas malaking cut, at nangangailangan ito ng mahaba, mabagal na pagluluto sa isang basa-basa kapaligiran upang makakuha ng malambot.
At siguraduhin na bumili ka ng isang unflavored pork tenderloin . Maraming mga varieties ng lasa lino sa merkado. Basahin ang label sa bawat oras na bumili ka ng isang bagay na nakabalot.
Kung nagpapakain ka ng higit sa apat na tao, nais kong irekomenda ang pagdaragdag ng resipe na ito. Ang karne ng baboy ay masarap at masigla ang mga tao ay malamang na kumain ng higit sa 1/4 pound karaniwang para sa isang main dish serving. Paglingkuran ito ng berdeng salad, marahil ay itapon sa ilang mga hiniwang mushroom at avocado, at ang ilan ay inihaw na asparagus para sa espesyal na pagkain. Para sa dessert, ang ilang mga brownies ay ang perpektong pagtatapos ugnay.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1-1 / 2 pound pork tenderloin
- 1/4 tasa ng langis ng oliba
- 1/4 tasa Dijon mustard
- 1 kutsarang grainy mustard
- 2 tablespoons honey
- 2 tablespoons lemon juice
- 2 cloves bawang (tinadtad)
- 1/2 kutsarita asin
- 1/8 kutsarita ng paminta
- 1 kutsaritang sariwang rosemary (tinadtad)
Paano Gawin Ito
- Sagutin ang pork tenderloin kung kinakailangan, alisin ang silverskin (isang makintab na puting patong sa karne) at anumang labis na taba. Hindi dapat magkaroon ng masyadong maraming.
- Sa isang mababaw na malaking mangkok o isang baking dish, pagsamahin ang olive oil, Dijon mustard, grainy mustard, honey, lemon juice, bawang, asin, paminta, at rosemary, at maghalo ng maayos. Idagdag ang pork tenderloin at i-amerikana.
- Takpan ang pinggan nang mahigpit na may foil o plastic wrap at i-marinate ang baboy sa refrigerator para sa hindi bababa sa 8 oras, hanggang sa 24 na oras.
- Kapag handa ka na magluto, painitin ang hurno sa 375 ° F. Ilagay ang karne sa pan ng litson; itapon ang anumang natitirang pag-atsara.
- Inihaw ang karne sa loob ng 30 hanggang 40 minuto o hanggang sa mag-register ang isang thermometer ng karne na 155 ° F. Alisin ang pan mula sa hurno, takpan ito nang husto sa foil, at hayaang tumayo ng 10 minuto bago ihagis upang maglingkod upang maibahagi ang mga dalisay.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 414 |
| Kabuuang taba | 25 g |
| Saturated Fat | 7 g |
| Unsaturated Fat | 13 g |
| Cholesterol | 98 mg |
| Sosa | 216 mg |
| Carbohydrates | 15 g |
| Pandiyeta Fiber | 1 g |
| Protina | 33 g |