Ito ang tunay na recipe na ginagamit ng mga pabrika ng leg ng turkey sa mga fairs at festivals. Ang paglulukso sa mga binti ng pabo ay maaaring tila tulad ng pandaraya ngunit, kung kailangan mong gumawa ng libu-libong mga ito ay hindi mo gusto ang mga ito na nakaupo sa iyong grill sa loob ng 20 hanggang 30 minuto bago mo mabenta ang mga ito.
Ano ang Kakailanganin mo
- 4 binti ng pabo
- 1 (2 litro) bote lemon-lime may lasa na carbonated soda (maaari mo ring gamitin ang limonada)
- 2 tablespoons / 30 mL granulated sugar
- 2 tablespoons / 30 mL hot sauce
- 1 kutsara / 15 mL durog na pulang mga natuklap na paminta
- 1 kutsara / 15 mL black pepper
- 1 malaking matamis na sibuyas, hiniwa
- 2 tablespoons / 30 ML honey
- 1 kutsara / 15 mL steak seasoning
Paano Gawin Ito
Pagsamahin ang soda, asukal, mainit na sawsawan, mga red flakes ng paminta, itim na paminta at mga hiwa ng sibuyas sa malaking palayok. Dalhin sa isang mababang pigsa at magdagdag ng pabo binti. Pakuluan sa isang daluyan ng init para sa mga 30 minuto o hanggang sa magrehistro ang mga pabo binti ng panloob na temperatura ng 165 degrees F. (74 degrees C.). Samantala, preheat grill. Maglagay ng mga hiwa ng sibuyas sa pinainit na grill at ilagay ang mga binti ng pabo sa ibabaw ng mga hiwa ng sibuyas. Brush na may honey at iwiwisik ang steak seasoning.
Kumain sa isang daluyan ng init para sa tungkol sa 15 minuto nanonood maingat upang maiwasan ang nasusunog. Lumiko kung kinakailangan. Ang balat ay dapat na crispy brown at binti ay dapat na maabot ang isang panloob na temperatura ng sa pagitan ng 165-175 degrees F kapag tapos na. Sa sandaling niluto, alisin mula sa grill at maglingkod.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 3786 |
| Kabuuang taba | 145 g |
| Saturated Fat | 37 g |
| Unsaturated Fat | 47 g |
| Cholesterol | 1,809 mg |
| Sosa | 3,526 mg |
| Carbohydrates | 44 g |
| Pandiyeta Fiber | 4 g |
| Protina | 546 g |