'Walang alinlangang ang Diyos ay maaaring gumawa ng isang mas mahusay na berry, ngunit walang alinlangan, ang Diyos ay hindi kailanman ginawa'. Dr William Butler
Kasaysayan ng Mga British Strawberry
Ano ang mas evocative ng isang British summer kaysa strawberries at cream? Kapag nangyari iyon ay hulaan ng sinuman. Ang pinakamaagang pagbanggit ng masarap na prutas ay sa panahon ng Roma sa paligid ng 200BC. Maraming mga pagbanggit ng mga strawberry sa medyebal na Great Britain kapag ang mga bagong kasal ay nagtamasa ng mga strawberry, borage at sorbadong cream para sa kanilang kasal na paniniwala na sila ay isang aprodisyak.
Ang hugis ng pusong puso ay matagal nang simbolo ng kadalisayan, simbuyo ng damdamin, at pagpapagaling at patuloy na magiging gayon.
Ngayon
Ang presa ay ngunit isang maikling panahon, mula sa unang bahagi ng Hunyo hanggang Agosto. Ang pagdating ng mga poly tunnel na lumago sa panahon na iyon - ang mabuting balita para sa mga nakakagalak sa mga prutas, ngunit marahil ay hindi para sa mga tanawin ng kanayunan ay nasisira sa pamamagitan ng plastik.
Sa pamamagitan ng malayo ang pinakamahusay na strawberry upang bumili ay dapat na mula sa isang lokal na producer. Ang isang araw ng pagpili ng presa ay maaaring maging masaya; Maaaring ibenta ng mga supermarket ang mga impostor ng cotton wool, ngunit ang lasa ay walang kapantay sa mga namumunga na bunga ng bahay. Hanapin ang PYO (Pumili ng Iyong Sariling) mga palatandaan na nagsisimula na lumitaw sa buong bansa sa Hulyo.
Paano Pumili ng mga British Strawberry
- Bumili ng walang dungis na prutas na may maliliwanag na berdeng hull. Hugasan at hawakan ang mga ito malumanay at kasing liit hangga't maaari upang maiwasan ang bruising.
- Tanging alisin ang katawan ng barko pagkatapos ng paghuhugas.
- Palaging hayaan ang prutas sa temperatura ng kuwarto bago kumain. Mas mahusay pa rin, isang oras sa sikat ng araw bago paghahatid ay higit na mapapabuti ang lasa.
Ang Mga Benepisyo sa Kalusugan ng Mga British Strawberry
- Ang limang strawberry ay nagbibigay ng mas maraming bitamina C kaysa sa buong orange.
- Ang mga strawberry ay isang mahusay na mapagkukunan ng bitamina K at mangganeso, pati na rin ang folic acid, potassium, riboflavin, bitamina B5, bitamina B6, tanso, magnesiyo, at omega-3 mataba acids.
- Ang mga strawberry ay naglalaman ng mga makabuluhang antas ng phytonutrients at antioxidants na makakatulong upang labanan ang mga libreng radical Ang mga katangian ng antioxidant na ito ay pinaniniwalaang naka-link sa kung ano ang nagiging maliwanag na mga prutas na pula.
- Ang mga strawberry ay ginagamit ng mga gamot upang tumulong sa mga karamdaman sa digestive, mga kulay ng ngipin at mga irritations ng balat.
Paano Mag-alaga ng mga British Strawberry
Isa sa mga pinakasimpleng, pinakamainam at madaling paraan upang maglingkod sa strawberry ay, siyempre, may cream. (Gusto ko ng makapal na double cream, clotted ay masarap din. Mayroong, gayunpaman maraming iba pang mga recipe parehong masarap at matamis. Siyempre, kung ang araw sa pagpili ng iyong sariling nagbibigay ng isang glut ng prutas, jam ay isang paraan upang mapanatili ang lasa ng tag-init para sa malamig, madilim, taglamig buwan.
Mga Mahusay na Recipe sa Strawberry
- Strawberry and Cream Sponge Spice Recipe
- Recipe ng Strawberry Jelly
- Eton Mess Recipe
- Ingles Summer Pudding Recipe
- Berry Sorbet Recipe
- Ingles Strawberry Trifle Recipe
British Strawberry Varieties
- ELSANTA: Pa rin ang pinaka mahal sa strawberry sa Britain dahil sa mahabang panahon ng pagtatabas at mahusay na panlasa.
- DRISCOLL CAMARILLO: Napakahusay na lasa at ngayon ay ginawa sa isang malaking sukat.
- AVA: Ay isang premium na Scottish strawberry na kilala para sa lasa nito.
- TAGALOG TAGUBILIN: Ang bagong sariwang uri na ito ay kapansin-pansin para sa di-pangkaraniwang at natitirang lasa nito, nakapagpapaalaala ng orange zest.
- EVE'S DELIGHT: Pinagsasama ng Eve's Delight ang makatas na lasa na may mahusay na istante ng buhay.
- JUBILEE: Ang Jubilee ay binuo at unang ibinebenta noong 2002 at mula noon ay itinatag ang sarili bilang isa sa pinakamahusay na lasa varieties ng lahat.
- SONATA: Ang isang malaking, matatag, mahusay na lasa ng mid-season variety.
- RED PRINCESS: puso hugis matamis lasa berry.
- SWEET EVE: Mahusay na ani at magandang lasa.
- RED GLORY: Sweet juicy fruit sa buong season.
- EVIE: May isang natatanging lasa at paler na prutas, lalo pang napakahusay ni Evie sa ice cream.
- DRISCOLL JUBILEE: Kinikilala bilang isa sa mga pinakamahusay na varieties strawberry UK.