Ang Pinakamagandang Paaralan sa Pagluluto ng UK
Kung ang iyong pagluluto ay nasa antas ng 'ay hindi maaaring pakuluan ang isang itlog' o ikaw ay isang marunong magluto, isang kurso sa Cookery School ay nag-aalok ng isang bagay para sa lahat. Ang pag-enroll sa isang kurso ay isang mahusay na paraan upang gumastos ng bakasyon, isang weekend break o kahit isang hapon lamang. Higit sa lahat, ang mga paaralan sa pagluluto ay mahusay na kasiyahan at isang lugar upang matugunan tulad ng isip ng mga tao.
Sa kabuuan ng Britanya mayroong isang yaman ng mga paaralan na sumasaklaw sa maikling mga kurso sa masinsinang para sa namumuko na propesyonal.
Narito ang aking pinili mula sa pinakamahusay na mga paaralan sa pagluluto sa UK, at isa mula sa Ireland, kahit na balak kong magdagdag pa.
Inglatera
Cooks, ang Carlton School of Food - Cookery School Yorkshire
Ang pinakabagong bata sa bloke (2014) ay ang natatanging Cooks, Ang Carlton School of Food sa Yorkshire, Cooks. Ang Carlton School of Food ay higit pa sa isang cookery school, ito ay dinisenyo upang maging isang lugar upang matuklasan ang pagkain sa lahat ng mga aspeto nito.
kaya, sa paaralan, magagawa mong matutunan kung paano lumago, magluto, kuha o magsulat tungkol sa pagkain. Mayroong pagluluto sa hurno, pagpatay, pangangalaga at pagpapanatili ng mga kurso. Maaari kang bumalik sa mga pangunahing kaalaman o higit pang ihasa ang iyong mga kasanayan. Gamit ang natatanging, makasaysayang setting ng Carlton Towers, maaari mong galugarin ang kusina karunungan ng nakaraan o ang walang takot na pagkain ng hinaharap.
Ang setting sa 250 acres ng parkland ay maluwalhati. Ang paaralan ay nasa orihinal na mga kitchens ng Carlton Tower, ang pamilyang ninuno na kabilang sa pamilya ng Duke ng Norfolk at tahanan sa kapatid na lalaki at kapatid na babae ng Duke, Panginoon at Lady Gerald Fitzalan Howard.
Ipinapahayag ko na may isang kamay sa pag-unlad ng paaralan, at ako ay nagtuturo ng ilang ng mga kurso sa simula ngunit mula noon, inaasahan ko ang pagkuha ng higit pa sa isang papel sa likod na upuan.
Rob Green Cookery School, Whitby
Kung nais mong matutong magluto, pagkatapos ay laging tumingin sa dalubhasa. Sa Rob Green's School sa Pagluluto makakakita ka ng eksaktong iyan; Si Rob ay isang may talino at mataas na karanasan na chef at bagaman siya ay dalubhasa sa isda at pagkaing-dagat, ang kanyang mga kurso ay mahusay din para sa mga nagnanais magluto ng karne at iba pang mga pagkain.
Ang mga klase ay maliit at matalik sa kanyang propesyonal na kusina, sa gitna ng magandang lungsod ng pangingisda ng Whitby sa North Yorkshire. Available din ang accommodation sa mga magagandang cottage ni Rob sa malapit.
Celia Brooks Brown Gastrotours ng London
Si Celia ay isang tanyag na manunulat ng pagkain dito sa UK at alam niya ang eksena sa pagkain ng London na mas mahusay kaysa sa sinuman. Sa buong taon nagpapatakbo siya ng mga eksklusibong paglilibot sa ilan sa mga pinaka-makulay na destinasyon ng foodie sa London. Ang mga paglilibot ay tumatakbo mula humigit-kumulang 10 ng umaga hanggang alas-2 ng hapon, at espesyal na idinisenyo araw-araw upang mabulok sa mga seams na may eksklusibong pagkain at mga pagkaing alak at nakatagpo ng madamdamin na mga pagkain at producer.
Gilli Cliff Cookery - Crayke Kitchen, York
Ang Crayke Kitchen ay nakabatay sa paraiso ng manliligaw ng Crayke, na labindalawang kilometro sa hilaga ng York. Ang cookery school ay tumatagal ng lugar sa kaakit-akit cottage Gilli na ipinagmamalaki ng isang enviable kusina na may kahanga-hangang tanawin ng kanayunan. Ang Crayke Kitchen ay isang kahanga-hangang lugar upang ihanda ang iyong mga kasanayan sa pagluluto-at ang mabuting balita ay hindi nagkakahalaga ng isang kapalaran, ang isang araw na klase ay nagkakahalaga lamang ng £ 30 at isang masarap na tatlong kurso sa tanghalian kasama ang alak.
Le Manoir Aux Quat'Saisons, Oxford
Ipinagmamalaki bilang isa sa pinakabantog na mga paaralan sa Britanya, isa ito para sa malubhang lutuin.
Ang paaralan ay nasa kahanga-hangang mga dahilan ng hotel at restaurant ng ika-13 siglong manor house na chef ng celebrity chef na si Raymond Blanc. Dumalo ako sa paaralan ilang taon na ang nakalilipas, at nagre-review sa 2012 at maaaring magbigay ng garantiya sa pamantayan at kalidad ng pagtuturo at mga pasilidad. Ito ay hindi makabubuti. Ito ang tanging paaralan sa pagluluto sa mundo upang mag-alok ng pagkakataon upang matuto sa mga kusina ng isang dalawang-Michelin-starred na restaurant.
Bertinet Cookery School, Bath
Pag-aari at patakbuhin ng French chef at panadero, si Richard Bertinet, Ang Bertinet Kitchen ay nag-aalok ng isang hanay ng mga nakakarelaks at masayang kurso para sa mga mahilig sa pagkain ng lahat ng mga kakayahan. May mga demonstrasyon o mga kamay sa mga klase kung saan maaari mong malaman upang gawing simple at masasarap na mga nilikha.
Padstow Seafood Cookery School, Cornwall
Ang sikat na isda at seafood cookery school na itinatag ng celebrity chef na si Rick Stein noong 2000.
Upang maiwasan ang pagkabigo mangyaring tandaan, Rick Stein ay hindi nagtuturo sa paaralan, kahit na ang kanyang impluwensiya ay maliwanag.
Bettys Cookery School, Yorkshire
Kung ikaw ay isang kumpletong cooking novice na umaasa na matutunan ang mga pangunahing kaalaman, o isang naghahangad na chef na naghahanap ng mga bagong ideya, magkakaroon ng isang demonstrasyon o kurso sa Bettys Cookery School upang umangkop sa iyo. Ang layunin ng paaralan ay nasa Harrogate, sa tabi ng Craft Bakery, kung saan ang lahat ng mga tinapay, cake at tsokolate ay ginawa para sa anim na sikat na Bettys Café Tea Rooms
Swinton Park Cookery School, North Yorkshire
Ang isa sa mga pinaka-maluwalhating setting upang matutong magluto ay sa Swinton Park Castle sa North Yorkshire. Ang Swinton ay isang 30-bedroomed luxury castle hotel na may cookery school na matatagpuan sa ground floor ng convert Georgian stables, na tinatanaw ang castle turret at parkland. Ang mga klase ay pinapatakbo ng punong chef na may tanyag na chef na Rosemary Shrager na lumabas sa buong taon. Ito ay isang paaralan upang hindi lamang matuto upang magluto, ngunit upang palayawin ang iyong sarili sa kandungan ng luho.
Eskosya
Cook School ni Martin Wishart, Edinburgh
Ang pagiging masinop, moderno, pasilidad at maliliit na klase ay tiyakin na makuha mo ang pinakamaraming para sa iyong pera mula sa chef na si Martin Wishart. Itinayo ng Michelin-starred chef ang paaralan sa mga taong mahilig sa pagluluto upang matuto ng isang timpla ng kontemporaryong at klasikal na mga diskarte gamit ang pana-panahong mga sangkap. Nag-aalok siya ng iba't-ibang klase kabilang ang mga bata.
Wales
Angela Grey
Nai-update: Angela ay ngayon matatag na bumalik sa Llanrech Vineyard sa Wales. Ang isang mahusay na paaralan na kung saan maaari ko vouch para sa bilang ako ay doon kamakailan.
Ang Angela Grey, pormal na ng Llanerch Vineyard ay nawala na ngayon sa isang bagong venture, batay sa tatlong kamangha-manghang mga lokasyon sa buong wales. Ang mga klase ay gaganapin sa timog wales sa kahanga-hangang Finmon Castle, sa malayong West Wales (ngunit madaling ma-access sa pamamagitan ng M4) sa Slebech Park, isang shooting estate, at sa North Wales bilang Ffin-y-Parc.
Para sa impormasyon sa mga paaralan at lokasyon, tingnan ang web site - Angela Grey
Hindi opisyal na ang UK, ngunit walang paraan upang huwag pansinin ang isa sa mga pinakamahusay na paaralan sa pagluluto ng mundo sa ibabaw ng Irish na dagat at iyon ay ...
Ballymaloe Cookery School, Ireland
Ang pinakamagaling na chef sa Ireland na si Darina Allen at ang kanyang asawa ay pinatakbo ang paaralan nang may sigasig at kasanayan. Ang mga residential cottage ay nasa organic farm ng Allens.