Ito ang tradisyonal na paraan ng paggawa ng estilo ng Koreano na inihaw na steak. Ang karne ay inatsara, inihaw, pinutol sa mga piraso, at nagsilbi sa mga dahon ng lettuce na may sarsa ng paglubog. Ang ulam na ito ay gumagawa ng masarap na pagkain o pampagana para sa anumang okasyon.
Ano ang Kakailanganin mo
- 2 pounds / 900 g beef tenderloin tips o sirloin steak
- 2 tasa
- Bulgogi pagpapakalat
- 1/2 tasa
- Bulgogi dipping sauce
Paano Gawin Ito
Hatiin ang mga tip sa baka ng baka o sirloin sa 1/4 inch na makapal na hiwa. Ilagay sa isang baso o plastic dish o resealable plastic bag. Magdagdag ng bulgogi sa pag-atsara at itapon sa pantay na pantay. Palamigin nang 2-4 na oras. Painitin ang grill. Maaari mong i-thread ang karne sa skewers pahaba o gumamit ng pag-ihaw basket upang panatilihin ang mga maliliit na piraso mula sa bumabagsak sa apoy. Alinmang paraan, ihaw ang karne hanggang sa pantay na kayumanggi ang lahat.
Dahil ang pag-inom ng Bulgogi ay naglalaman ng asukal, panoorin ang mga flare-up at madalas na iwasan upang maiwasan ang pagsunog. Paglilingkod sa mainit na pinggan. Wrap piraso ng karne na may dahon romaine litsugas at lumangoy sa paglubog sarsa. Maaari ka ring magdagdag ng mga putol na karot, caramelized clove ng bawang o anumang iba pang mga tunog na maganda.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 698 |
| Kabuuang taba | 25 g |
| Saturated Fat | 9 g |
| Unsaturated Fat | 11 g |
| Cholesterol | 203 mg |
| Sosa | 896 mg |
| Carbohydrates | 44 g |
| Pandiyeta Fiber | 7 g |
| Protina | 74 g |