Ang Kir Royale Champagne Cocktail ay isang eleganteng paraan upang ipagdiwang ang anumang okasyon. Ang Kirs ay isang simpleng aperitif ng white wine at crème de cassis , unang kilala sa rehiyon ng Burgundy ng Pransiya. Ang parehong mga Kir Royales, ngunit ang mga ito ay ginawa gamit ang champagne o sparkling wine sa lugar ng puting alak. Ito ang nag-iisang pinakamahusay na paraan na alam ko upang i-mediocre sparkling wine sa isang bagay na tunay na maligaya at masarap, at tumutugma sila sa lahat ng mga uri ng maalat at masarap na meryenda at canapé.
Maaaring hindi ito tradisyonal, ngunit ang dahilan kung bakit ako nag-post dito at dalhin ang iyong pansin sa kanila ay na gusto kong gawin ang mga maligaya na cocktail na ito na may Homemade Cranberry Liqueur , isang madaling at masarap na recipe ng holiday lahat sa kanyang sarili. Ang mga cocktail na ito ay ang belle ng bola sa paligid ng aking bahay sa panahon ng kapaskuhan.
Ang recipe na ito ay para sa isang solong cocktail. Ito ay malinaw na maaaring pinalaki upang gumawa ng maraming bilang ikaw at ang iyong mga bisita demand.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 hanggang 2 Tablespoons crème de cassis (currant liqueur) o cranberry liqueur
- 4 hanggang 6 na ounces
- champagne o sparkling wine
Paano Gawin Ito
Para sa bawat cocktail, ibuhos ang crème de cassis (o iba pang liqueur) sa isang champagne flute o coupe. Mas gusto ko ang isang medyo katamtaman na halaga ng liqueur sa aking mga kirs royales, at panatilihin ang halaga sa isang kakaunting kutsara, ngunit ang mga may isang matamis na ngipin ay maaaring magdagdag ng higit pa sa kanilang panlasa. Ibuhos sa champagne o sparkling na alak.
Tandaan na ang pagbuhos ng alak sa pagkatapos ng liqueur ay tumutulong sa paghahalo ng inumin nang natural-kung ibubuhos mo ang liqueur sa alak ay lalagyan lamang ito sa ilalim ng salamin, na humahantong sa isang walang-halong inumin na kailangan mo ngayong pukawin nang magkasama; ito ay isang bit counter-intuitive upang ilagay ang mas mabibigat na likido sa unang, ngunit ito gumagana!
Sa kasamaang palad, walang mga tips para sa mga ito-bagaman ipagpalagay ko na maaari mong ibuhos ang likoriko sa salamin sa maagang bahagi ng panahon-ngunit napakabilis nilang gawin, talagang hindi na kailangan!
Paghaluin Ito:
Alamin na ang anumang matamis na prutas na liqueur, tulad ng Chambord (raspberry liqueur), ay isang magandang kapalit para sa crème de cassis.
Paglilingkod Ito Sa:
Ang matamis na tala sa gitna ng mga cocktail na ito ay nangangahulugang ang mga ito ay mahusay na may maalat na meryenda at canapé; ang mga ito ay hindi rin masyado mabulabog, kaya hindi nila mapurol ang lasa buds masyadong marami. Natagpuan ko ang mga ito ay may kakayahang umangkop sa mga tuntunin ng pagpapares, ngunit mahanap ang mga ito lalo na masarap na may:
- Gougères (keso puffs)
- Blue Cheese-Stuffed Figs
- Mga Fried Mushroom
- Padron Peppers
- Spicy Peanuts
- Inihaw na kuliplor Pakora
Gawin itong isang Mocktail:
Gumamit ng mga pulbos ng granada sa halip na liqueur at sparkling cider sa halip na champagne (mag-drop ng ilang buto ng granada sa salamin, kung gusto mo!) - ito ay isang matamis na samahan, ngunit isang masarap.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 209 |
| Kabuuang taba | 0 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Unsaturated Fat | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sosa | 8 mg |
| Carbohydrates | 16 g |
| Pandiyeta Fiber | 0 g |
| Protina | 0 g |