Ang key lime pie ay sikat sa buong mundo. Ito ay isang napaka-simpleng custard na madaling gawin sa bahay. Mas mabuti ang sariwa, ngunit kung hindi ka makakahanap ng mga sariwang limes ng Key , dapat mong mahanap ang de-boteng Key lime juice sa canned na pasilyo na malapit sa lemon juice. Hindi ito maaaring maging simple. Ang pangunahing kadahilanan ng oras ay zesting at lamutak ang lahat ng mga maliit Limes ng Key, ngunit ito ay talagang nagkakahalaga ito. Tandaan na sigla ang limes bago mag-lamisa ang juice.
Ano ang Kakailanganin mo
- 3 itlog yolks
- 1 teaspoons gadgad dayap zest
- 1 (14-ounce) ay maaaring matamis
- condensed milk
- 2/3 tasa sariwa (mas mabuti) o bote na Key lime juice (mga 24 hanggang 30 Key limes)
- 1 binili o gawang-bahay na 9-inch graham cracker crust
Paano Gawin Ito
- Painitin ang hurno sa 350 F.
- Ilagay ang yolks ng itlog at dayap zest sa isang nonreactive bowl at matalo sa mataas na bilis ng mga 5 minuto, hanggang ang halo ay makintab.
- Magdagdag ng pinatamis na condensed milk sa isang matatag na stream at matalo hanggang matangkad, isa pang 3-4 na minuto.
- Bawasan ang bilis ng panghalo sa mababang at idagdag ang Key lime juice, matalo lamang hanggang sa pinagsama.
- Ibuhos ang lime custard sa inihanda na crust crack.
- Maghurno tungkol sa 10 minuto hanggang sa pagpuno ay bahagya na itinakda.
- Alisin mula sa hurno at hinaanang dahan-dahan hanggang sa ito ay temperatura ng kuwarto. Palamigin.
- Ilagay ang Key lime sa freezer tungkol sa 15 hanggang 20 minuto bago maghatid ng oras.
- Hiwain at maglingkod kasama ang isang malaking piraso ng whipped cream.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 237 |
| Kabuuang taba | 7 g |
| Saturated Fat | 4 g |
| Unsaturated Fat | 2 g |
| Cholesterol | 95 mg |
| Sosa | 141 mg |
| Carbohydrates | 36 g |
| Pandiyeta Fiber | 1 g |
| Protina | 7 g |