Tangkilikin ang recipe na ito para sa Upside-Down Cherry Cobbler. Mayroong isang naka-kahong seresa o seresa pagpuno na opsyon sa recipe. Siyempre, maaari ka ring gumamit ng sariwang seresa, ngunit kailangan mong bahagyang lutuin ang mga seresa at ang asukal upang mapahina ang mga ito.
Ang Upside Down Cobblers ay hindi tulad ng mga baligtad na cake na binabaligtad at ibinagsak pagkatapos ng pagbe-bake. Para sa recipe na ito, ang mga topping na sangkap ay unang inilalagay sa ilalim ng baking pan. Pagkatapos, ang prutas ay ilalagay sa tuktok ng batter. Kapag ang Upside Down Cobblers maghurno, ang topping magically lumutang sa tuktok ng prutas.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 tasang harina
- 1-1 / 2 tasa ng asukal, hinati
- 1 kutsaritang baking powder
- 1/4 kutsarita asin
- 1 kutsarang mantikilya, natunaw, natunaw
- 1/2 tasang gatas
- 15 ounce maaaring pitted
- cherries
Paano Gawin Ito
- Painitin ang hurno sa 400 degrees F. Grasa ng isang 8x8 square o katumbas pan. (Ginagawa ko ang mina sa isang magandang baking dish.)
- Sa isang daluyan ng mangkok na may wire whisk, pukawin nang magkasama ang harina, 1/2 tasa ng asukal, baking powder, at asin. Gumalaw sa 2 kutsaritang natunaw na mantikilya at gatas. Pagsamahin ganap. Ibuhos ang batter sa inihanda na kawali.
- Alisin ang mga de-latang seresa na nagreserba ng juice.
- Idagdag ang mga seresa sa mangkok. Gumalaw sa asukal. Heat, hindi sa pag-kumukulo, idagdag ang cherry juice gamit ang microwave o stove. Paghaluin ang mainit na juice at 1 kutsarita mantikilya sa halo ng seresa.
- Ibuhos ang timpla sa batter sa isang kawali. Maghurno para sa 40 hanggang 45 minuto. Ang cobbler crust ay babangon sa pamamagitan ng halo ng cherry. Paglingkuran ang manlalaro gamit ang whipped o ice cream. Palamigin ang mga natira.
Mga Tip sa Recipe
Palitan ang de-latang seresa at 1 tasa ng asukal na may 21-ounce maaari ng seresa o iba pang pagpuno ng pie ng prutas.
Ang dessert na ito ay nagyeyelo nang maganda. Maaari mong i-double ang recipe ng cobbler na ito, at i-freeze ang kalahati. Maghurno sa mga ito sa hiwalay na metal baking pan. Payagan ang isa upang palamig, balutin ito ng mahigpit at i-freeze ito. Maghurno ng nakabalot na frozen cobbler sa loob ng isang oras sa 350 degrees F. Para sa huling 15 minuto, alisan ng takip ang cobbler upang malutong up ang sahog sa ibabaw.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 263 |
| Kabuuang taba | 4 g |
| Saturated Fat | 2 g |
| Unsaturated Fat | 2 g |
| Cholesterol | 8 mg |
| Sosa | 255 mg |
| Carbohydrates | 56 g |
| Pandiyeta Fiber | 2 g |
| Protina | 3 g |