Ang sarsa ng Jezebel ay isang matamis at maanghang sarsa na may kaunting tapang at init mula sa malunggay at butil ng mustasa. Ang sarsa ay gumagawa ng isang mahusay na pampalasa upang maglingkod sa ibabaw ng isang bloke ng cream keso o kasama ng isang hamon o baboy inihaw na pagkain. Ang sauce ni Jezebel ay gumagawa rin ng masarap na masarap na burger. Gawin ito isang araw nang maaga para sa pinakamahusay na lasa. Tingnan ang mga suhestiyon sa paghahatid at mga pagkakaiba-iba sa ibaba ng recipe para sa higit pang mga ideya.
Ang pinagmulan ng sarsa ng Jezebel ay hindi malinaw, ngunit maaaring ito ay nagmula sa gulf baybayin (Mississippi, Alabama, Florida, Louisiana, Texas). Ang mga recipe ay maaaring matagpuan sa maraming mga cookbook na dating kasing layo ng mga 1950, at makikita mo ito sa maraming mga restaurant menu. Ang sarsa ay malamang na makakakuha ng pangalan nito mula sa "masama" na init.
Baguhin ito bahagyang may ilang mainit na paminta halaya o diced de-latang banayad chiles o jalapeno peppers. Ang minced luya ay isa pang posibleng pagkakaiba ng lasa.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 jar (16 hanggang 18 ounces) pinapanatili ang pinya
- 1 jar (16 hanggang 18 ounces) apple jelly
- 1/2 tasa naghanda ng malunggay
- 3 tablespoons dry mustard
- 2 teaspoons coarsely ground black pepper
Paano Gawin Ito
- Sa isang mangkok, pagsamahin ang pinya pinapanatili, mansanas halaya, malunggay, mustasa, at itim na paminta. Maghalong mabuti. Takpan ang mangkok at palamigin hanggang lubusan pinalamig bago paghahatid.
- Gawin itong isang araw o dalawa maagang ng panahon para sa pinakamahusay na lasa.
- Iimbak ang sauce ni Jezebel sa refrigerator hanggang sa 2 linggo.
Paghahatid ng Mga Mungkahi at Pagkakaiba-iba
- Si Jezebel sauce at cream cheese ay isang popular na pampagana sa Timog. Kutsara ang sarsa sa isang bloke ng cream cheese at maghatid ng crackers o matigas na chips. Madali itong paghahanda at mahalin ito ng iyong mga kaibigan at pamilya!
- Gamitin ang sarsa bilang isang sawsaw para sa mga pakpak ng manok o tenders. Sa tingin ko ito ay gumawa ng isang mahusay na sauce na may cocktail hot dogs o maliit na smokies. Gg
- Gamitin ang sarsa sa mga tuktok na canapé.
- Paglingkuran ang sarsa kasama ang inihaw na baboy, hamon, o inihaw na karne.
- Kutsara ang ilan sa sarsa sa isang hamon mga 10 minuto bago ito lumabas sa oven.
- Sa Creole Mustard - Palitan ang dry mustard na may 4 tablespoons ng Creole mustard o isang buong butil na mustasa ng butil.
- Para sa isang milder sarsa, bawasan ang malunggay sa 1/4 tasa o mas mababa.
- Ang iba pang posibleng mga pagkakaiba sa lasa ay kinabibilangan ng de-latang at pinatuyo na maliliit na chiles o jalapeno peppers.
- Kung hindi makukuha ang pinya na pinapanatili, gamitin ang mga aprikot o peach na pinapanatili.
- Gingered Jezebel Sauce - Magdagdag ng 1 kutsara ng sariwang gadgad na luya sa sarsa at bawasan ang paminta sa 1 kutsarita o alisin ito.
Maaari Mo rin Tulad
- Louisiana Remoulade Sauce
- Classic Southern Comeback Sauce
- Classic Tartar Sauce para sa Fried Fish or Shrimp
- Tomato Chutney
- Spicy Chipotle Mayonnaise Dip o Spread
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 47 |
| Kabuuang taba | 0 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Unsaturated Fat | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sosa | 86 mg |
| Carbohydrates | 12 g |
| Pandiyeta Fiber | 2 g |
| Protina | 1 g |