Ang countdown sa Pasko ay nagmumula, siyempre, sa Araw ng Pasko. Sa araw na iyon, gayunpaman, ang pinakamalaking salungat sa pagtagumpayan pa rin, ay ang prepping at pagluluto ng hapunan ng Pasko mismo. Maraming isaalang-alang ito bilang ang pinakamamahirap na araw ng taon para sa anumang lutuin; lalo na kung mayroon kang malaking numero para sa tanghalian.
Ang organisasyon at maingat na pagpaplano ang mga susi sa tagumpay ng iyong pagluluto sa araw ng Pasko, ang tagumpay ay laging darating sa pamamagitan ng iyong sarili na pinagsunod-sunod at inihanda; kung kaya't sinubukan at nasubok ang oras ng plano ng Araw ng Pasko na makakatulong sa iyo sa iyong paraan; isaalang-alang ito sa iyong kaibigan at paggabay sa kusina.
Ang tagaplano ay naglalayong makuha ang iyong hapunan na handa at handa sa talahanayan sa ika-2 ng hapon, na sa UK ay isang napaka-tanyag na oras upang kumain habang ang pagsasalita ng maraming mahal sa Queens ay nasa alas-3 ng hapon at maraming gustong tumapos bago kumain noon. Siyempre, ito ay hindi nangangahulugan na kailangan mong manatili sa oras na ito maliban kung nais mong panoorin ang Queen, kaya lang magtrabaho pabalik mula sa iyong ginustong oras upang kumain at ang lahat ay maayos.
Ang pagkain na nakabalangkas dito ay isang klasikong British lunch na tanghalian kasama ang lahat ng mga lumang paborito ngunit may silid na lumipat sa paligid ng isang maliit, ito ay nangangahulugang lamang bilang isang gabay. Maaari kang magkaroon ng isang gansa at hindi isang pabo, o marahil isang pato. Sa mga kasong iyon, gawin ang mga oras ng pagluluto at ayusin ang plano nang naaayon.
Higit sa lahat, tandaan na magkaroon ng kasiyahan Matapos ang lahat, ito rin ang iyong Pasko.
Planner Oras ng Pagluluto ng Araw ng Pasko
| Araw ng Pasko | |
| 7.00am | Kunin ang pabo mula sa refrigerator upang dalhin sa temperatura ng kuwarto. |
| 7.30am | Painitin ang hurno sa 425F / 220C / Gas 7 |
| 8.00am | Simulan ang pagluluto ng pabo bilang bawat recipe batay sa 6.3kg |
| 8.30am | Mas mababang temperatura sa 325F / 160 / C / Gas 3 at magluto ng 3 1/2 na oras |
| Noon | Ilagay ang puding ng Pasko sa singaw. Buksan ang anumang pulang alak upang payagan ang alak na huminga. Ibalik ang foil sa pabo at ibalik ang init sa 425F / 220C / Gas 7 para sa 30 min upang malutong ang balat. Ilagay ang mga sausages at bacon roll sa oven at magluto hanggang malutong - 45mins, pagkatapos ay panatilihing mainit-init. |
| 12.30pm | Lagyan ng tsek ang pabo ay luto at alisin mula sa oven wrap sa foil bilang recipe Gumawa ng sarsa bilang bawat recipe at panatilihing mainit-init |
| 12.50pm | Maglagay ng inihaw na patatas , na nauna sa bisperas ng Pasko, sa mainit na oven. |
| 1.10pm | Ilagay ang mga parsnip, nauna sa gabi ng Pasko, sa oven na may mga patatas. Heat na naghahatid ng mga pinggan at plato |
| 1.20pm | Magluto ng sprouts Brussels bilang bawat recipe, mainit-init na handa na pulang repolyo, at sarsa ng tinapay |
| 1.30pm | Maglaan ng oras para sa isang mabilis na cuppa, baso ng alak o isang umupo. Plate ang salmon at dill sauce at itakda sa table.Open white wines o Champagne. |
| 1.45pm | I-ukit ang pabo |
| 1.50pm | Ilagay ang lahat ng bagay sa warmed serving dishes |
| 2.00pm | Oras na para kumain. Tiyaking may sapat na tubig sa steamer. Tangkilikin !!! |