Ang unang ugat ng spring ay walang kapantay at matamis. Inihaw na may bawang at sariwang tim , gumawa sila ng isang mahusay na antipasto addition, side dish, o salad topping.
Ano ang Kakailanganin mo
- 2 kilo sanggol patatas, scrubbed at halved kung maliit, quartered kung malaki
- 4 karot, peeled at hiwa
- 2 malaki parsnips, peeled, makahoy core inalis at hiwa
- 3 tablespoons extra-virgin olive oil
- Freshly ground black pepper at asin
- 3 malaking cloves ng bawang, peeled at makinis tinadtad
- Umalis mula sa 4 hanggang 6 sprigs sariwang tim, makahoy stems itinapon
Paano Gawin Ito
Painitin ang hurno sa 425 ° F.
Ilagay ang mga patatas, karot, at mga parsnips sa isang solong layer sa isang malaking lutong bakuran o rimmed baking sheet. Drizzle ang mga gulay na may langis ng oliba, panahon na may paminta at asin, at itapon ang may malinis na mga kamay o isang malaking kutsara upang magsuklay ng mga gulay nang pantay-pantay sa langis at panimpla.
Inihaw ang mga gulay sa preheated oven sa loob ng 20 hanggang 25 minuto, hanggang sa ang mga underside ay magsimulang brown at ang mga gulay ay magsimulang lumambot.
Lumiko ang mga gulay na may spatula o kutsara, at inihaw nang higit sa 10 minuto.
Idagdag ang mga dahon ng bawang at dahon, itapon ang amerikana, at inihaw nang 5 hanggang 10 na minuto, hanggang sa maabot ng mga gulay ang nais na doneness. Tangkilikin ang mainit-init o sa temperatura ng kuwarto.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 390 |
| Kabuuang taba | 11 g |
| Saturated Fat | 2 g |
| Unsaturated Fat | 7 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sosa | 189 mg |
| Carbohydrates | 69 g |
| Pandiyeta Fiber | 10 g |
| Protina | 8 g |