Tofu Banana Cream Pie

Ang dairy-free, egg-free na banana cream pie recipe ay napakadaling maghanda, hindi upang mailakip ang malasa, mag-atas, at oh, kaya mabuti.

TANDAAN: Ang recipe na ito ay masyadong madaling gluten-free pati na rin. Palitan lamang ang crumbs ng graham cracker para sa gluten-free graham cracker crumbs, at - poof! - ang iyong pie ay gluten-free, masyadong.

Ano ang Kakailanganin mo

• Para sa Graham Cracker Crust:
• 1 1/3 tasa pinong lupa graham cracker crumbs (o gluten-free graham cracker crumbs)
• 1/3 tasang walang natuklap na niyog na niyog
• 5 tablespoons brown sugar
• 6 tablespoons tinunaw
• Walang gatas na dairy free margarine
• 1-2 hinog na saging, hiwa
• Para sa Creamy Banana Filling:
• 3/4 cup maple syrup
• 1 tasang full-fat coconut milk
• 1/4 tasa mais almirol
• 1 kutsarang virgin coconut oil
• 2 pakete 12.3-onsa dagdag na firm silken tofu, pinatuyo
• 2 malalaking saging, minasa
• 1/2 asin na asin
• 1/2 kutsarita vanilla extract
• Para sa Cream Topping:
• 1 Recipe
• Vegan Coconut Whipped Cream (o 1 maaari ng walang pagawaan ng gatas na soy o rice whipped cream, tulad ng
• Soyatoo)
• Palamuti: flaked coconut, pag-ahit ng pagawaan ng gatas na walang itim na tsokolate, at mga sariwang banana hiwa para sa sahog sa ibabaw

Paano Gawin Ito

Upang Maghanda ng Crust:

1. Painitin ang hurno sa 350 F. Banayad na grasa ang isang 9-inch na pie plate at itabi.
2. Sa isang maliit na mangkok ng paghahalo, pagsamahin ang mga crumbs ng graham cracker, mga natuklap ng niyog, at asukal hanggang sa mahusay na halo-halong.
3. Idagdag sa hinangong pagawaan ng gatas na walang karne ng gatas na margarin at kuskusin sa hanggang ang pinaghalong ay nagsisimula sa kumpol na magkasama. Pumindot sa plato ng inihanda na pie at ilagay sa oven para sa 8-10 minuto, o hanggang sa gaanong browned.
4. Ilipat sa isang wire cooling rack upang ganap na palamig.

1. Layer isang layer ng sariwang saging hiwa sa ilalim ng crust bago pagpuno.

Upang Maghanda ng Pag-fill:

1. Sa isang maliit na kasirola sa daluyan-mababang init, pagsamahin ang maple syrup, gata ng niyog, at mais na almirol, mahusay na paghahalo upang pagsamahin. Pag-udyok ng madalas, magluto ng 2-4 minuto, o hanggang sa ang likido ay bahagyang nabawasan at tumigas. Gumalaw sa langis ng niyog at alisin mula sa init.
2. Sa isang blender, iproseso ang tofu, saging, asin sa dagat, at vanilla extract hanggang creamy. (Kailangan mong i-scrape ang mga panig ng ilang beses sa pagitan ng pagproseso.)
3. Idagdag ang bahagyang pinalamig na maple syrup-niyog at pinaghalong hanggang makinis at mag-atas.
4. Ibuhos sa cooled pie na tinapay sa mga hiwa ng saging.
5. Ilagay sa refrigerator upang palamig at itakda nang ganap para sa mga 3-6 na oras.

Tandaan: Kapag handa ka nang maghatid, itaas ang pie nang generously sa alinman sa Vegan Coconut Whipped Cream o 1 maaari ng walang pagawaan ng gatas na soy o rice whipped cream, tulad ng Soyatoo, sinundan ng niyog mga natuklap, pag-ahit ng hindi nakainom na gatas ng dairy, at higit pang mga hiwa ng saging kung ninanais. Maglingkod agad.

* Ang resipe na ito ay angkop para sa pagawaan ng gatas, itlog-free, vegan, at posibleng (kung susundin mo ang tala sa itaas) gluten-free at walang pagkain na trigo, ngunit tulad ng anumang resipe na para sa mga taong may alerdyi o mga paghihigpit sa pandiyeta, siguraduhing basahin nang maingat ang lahat ng mga nutritional label upang matiyak na walang nakatagong sangkap na nakuha sa pagawaan ng gatas (o gluten o mga sangkap ng trigo, kung ikaw ay gluten-free).