Ang mga salmon fillets na ito ay grill na mainit at mabilis na may matamis na wisning na wisis na nagbibigay sa kanila ng isang kamangha-manghang lasa at maganda, malutong na makintab kapag inihaw. Paglilingkod sa inihaw na gulay o sa mga sariwang salad greens. Ang isang perpektong recipe ng gabi ng gabi, ngunit magarbong sapat para sa nakaaaliw.
Ano ang Kakailanganin mo
- 4 8-onsa / 225 g salmon fillet
- 1/2 tasa / 120 ML whisky
- 1/4 tasa / 60 mL light soy sauce
- 1/4 tasa / 60 mL orange juice
- 2 tablespoons / 30 ML langis ng halaman
- 2 cloves bawang, tinadtad
Paano Gawin Ito
1.Mix magkasama whisky, toyo , orange juice, langis at bawang sa isang daluyan ng mangkok. Maglagay ng isda sa isang mababaw na ulam at ibuhos ang halo sa itaas. Cover na may plastic wrap at ilagay salmon umupo sa refrigerator para sa 3 minuto sa 1 oras.
2. Painitin ang grill para sa medium-high heat. Kapag pinainit, ang mga grill ng langis ay lilikha upang lumikha ng isang non-stick surface. Gumawa ng hindi bababa sa 4-5 pass sa grates. Maglagay ng isda sa mainit na grill at magluto ng 5 minuto sa bawat panig.
Inirerekumenda ko ang paggamit ng dalawang mahusay na sized spatulas upang makatulong sa pag-proseso. Bawasan nito ang pagbasag.
3. Ang salmon ay tapos na kapag ito flakes madali, ay kupas sa kulay, at umabot sa isang panloob na temperatura ng hindi bababa sa 145 degrees. Maingat na alisin ang isda mula sa grill at maglingkod.
4. Kung ikaw ay interesado sa isang saucier isda. Double recipe ng marinade. Reserve kalahati ng atsara at dalhin sa isang simmer sa isang kasirola, bawasan ang init at ipaalam sarsa patuloy na kumulo para sa 5-6 minuto, stirring paminsan-minsan. Alisin mula sa init at hayaang tumayo nang 5 minuto bago kumain sa isda.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 640 |
| Kabuuang taba | 30 g |
| Saturated Fat | 5 g |
| Unsaturated Fat | 13 g |
| Cholesterol | 152 mg |
| Sosa | 1,079 mg |
| Carbohydrates | 14 g |
| Pandiyeta Fiber | 1 g |
| Protina | 58 g |